VITAMIN DAN HEMATINIK
                                         VITAMIN
                                         Vitamin     merupakan 
                                         senyawa  organik  yang 
                                         diperlukan        tubuh 
                                         dengan  jumlah  kecil 
                                         untuk 
                                         mempertahankan 
                                         kesehatan           dan 
                                         seringkali      bekerja 
                                         sebagai  kofaktor  untuk 
                                         enzim metabolisme.
   VITAMIN YANG LARUT DALAM LEMAK
    Vitamin A
   Vitamin A terutama terdapat pada mentega, telor, hati dan daging, dan terdapat 
   dalam beberapa bentuk. 
    Vitamin D
   Senyawa  yang  larut  dalam  lemak,  terbukti  berguna  untuk  mencegah  dan 
   mengobati rakitis yaitu penyakit yang banyak terdapat pada anak,teritama pada 
   daerah yang kurang terkana sinar matahari.
    Vitamin E
   Vitamin E disebut juga vitamin antisiterilitas, tetapi ternyata bahwa defiisiensi 
   vitamin E menimbulkan efek yang lebih luas.
    Vitamin K
   Dikenal  2  jenis  vitamin  K  alami,  yaitu  vitamin  K1  (filokuinon-fitonadion)  dan 
   vitamin K2 (senyawa menakuinon), dan 1 jenis vitamin K sintetik.
   VITAMIN YANG LARUT DALAM AIR
    Vitamin B kompleks 
   Vitamin B kompleks mencakup jumlah vitamin dengan rumus kimia 
   dan  efek  biologic  yang  sangat  berbeda  yang  digolongkanbersama 
   karena dapat diperoleh dari sumber yang sama, antara lain hati dan 
   ragi.
    Vitamin C (Asam askorbat )
   Vitamin C bekerja sebagai suatu koenzim dan pada keadaan tertentu 
   merupakan reduktor dan antioksidan.vitamin dapat secara langsung 
   atau  tidak  langsung  memberikan  electron  ke  enzim  yang 
   membutuhkan  ion-ion  logam  tereduksi,  damn  bekerja  sebagai 
   kofaktor untuk prolil dan lisil hidriksilase dalam biosintesis kolagrn.