Kelompok 9
               VITAMIN LARUT AIR
    Pengertian Vitamin adalah sekelompok  senyawa 
    organik amina yang sangat penting dan sangat 
    dibutuhkan oleh tubuh, karena vitamin berfungsi 
    untuk membantu pengaturan atau proses 
    kegiatan tubuh (vitamin mempunyai peran sangat 
    penting dalam metabolisme tubuh), karena 
    vitamin tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Jika 
    manusia, hewan dan ataupun makhluk hidup lain 
    tanpa asupan vitamin tidak akan dapat melakukan 
    aktivitas hidup dengan baik, kekurangan vitamin 
    menyebabkan tubuh kita mudah terkena penyakit.
   PENGERTIAN VITAMIN
    Secara klasik, berdasarkan kelarutannya, vitamin 
    digolongkan dalam dua kelompok, yaitu  vitamin yang 
    larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air, 
    karena yang pertama dapat diekstraksi dari bahan 
    makanan dengan pelarut lemak dan yang terakhir 
    dengan air. Beberapa vitamin larut lemak adalah 
    vitamin A, D, E, dan K, yang hanya mengandung 
    unsur- unsur karbon, hidrogen dan oksigen. Vitamin 
    yang larut dalam air  terdiri atas asam askorbat (C) 
    dan B-komplek (B1 sampai  B12), yang selain 
    mengandung unsur-unsur karbon, hidrogen, oksigen, 
    juga mengandung nitrogen, sulfur atau kobalt.
   KLASIFIKASI VITAMIN
                                    Jenis Vitamin            Mekanisme Penyerapan
                                    Vitamin A, D, E,         Dari micelle, secara difusi pasif, 
                                    K dan beta-              digabungkan dengan kilomikron, 
                                    karoten                  diserap melalui saluran limfatik.
                                    Vitamin C                Difusi pasif (lambat) atau 
                                                             menggunakan Na+ (cepat)
                                                             Difusi pasif (apabila jumlahnya 
                                    Vitamin B                dalam lumen usus sedikit), 
                                               1             dengan bantuan Na+ (bila 
                                    (Tiamin)                 jumlahnya dalam lumen usus 
                                                             banyak).
                                    Vitamin B2 
                                                             Difusi pasif
                                    (Riboflavin)
                                    Niasin                   Difusi pasif (menggunakan Na+)
                                    Vitamin B6 
                                                             Difusi pasif
                                    (Piridoksin)
                                    Folasin (Asam            Menggunakan Na+
                                    Folat)
                                    Vitamin B                Menggunakan bantuan faktor 
                                               12            intrinsik (IF) dari lambung.
         PENYERAPAN VITAMIN DALAM 
         USUS HALUS