Authentication
478x Tipe PPTX Ukuran file 1.29 MB
Perkembangbiakan jamur
Jamur berkembang biak secara aseksual (vegetatif)
dan seksual (generatif).
Perkembangbiakan aseksual dengan membentuk
spora, tunas, dan fragmentasi hifa.
Jamur memiliki kotak spora yang disebut
sporangium.
Di dalam sporangium terdapat spora.
Jamur yang membentuk spora contohnya Rhizopus.
Jamur yang membentuk tunas contohnya jamur
ragi atau Saccharomyces.
Hifa jamur dapat terputus dan setiap bagian dapat
tumbuh menjadi hifa baru.
Perkembangbiakan seksual terjadi melalui
peleburan dua hifa dari jamur berbeda untuk
membentuk zigot.
Zigot tumbuh menjadi jamur baru.
CONTOH JAMUR:
a. Rhizopus
Rhizopus merupakan jamur yang bermanfaat untuk
membuat tempe.
Jika tempe disimpan beberapa hari maka hifa jamur
akan mengeluarkan serbuk berwarna kehitaman.
Serbuk tersebut adalah spora jamur yang keluar dari
kotak spora.
Spora tersebut dapat tumbuh menjadi hifa baru.
Rhizopus
b. Subdivisi Ascomycota (Jamur Askus)
Ascomycota (jamur kantong) berkembang biak
secara aseksual daan seksual.
menghasilkan spora sebagai hasil dari
perkembangbiakan seksual.
Spora terdapat di dalam askus yang menyerupai
kantong.
ditemukan pada makanan yang sudah busuk,
warnanya merah, cokelat, atau hijau.
mengakibatkan penyakit pada tanaman, manusia
dan hewan, misalnya penyakit pada kacang tanah
dan apel, penyakit kaki atlet dan infeksi mulut.
bermanfaat untuk industri kecap dan tahu
contohnya:
1. Neurospora crassa: jamur oncom digunakan untuk
membuat oncom.
2. Saccharomyces cerevisiae: ragi, dimanfaatkan
untuk membuat roti, tape, dan bir.
Jamur yang termasuk
Ascomycota
hifa
Saccharomyces cerevisiae Trichoderma sp.
c. Subdivisi Basidiomycota (Jamur
Basidium)
Jamur Basidiomycota contohnya jamur merang,
jamur kuping, dan jamur kayu.
umumnya makroskopik (dapat dilihat dengan mata),
berbentuk seperti payung atau tudung.
Di sebelah dalam payung terdapat “sisir” atau
“bilah” yang mengandung basidium.
Basidium berisi spora (basidiospora) yang dapat
ditebarkan angin dan jika jatuh di tempat cocok akan
tumbuh menjadi hifa baru.
Tubuh jamur basidiomycota berupa tubuh buah dari
kumpulan benang miselium.
Zigot dihasilkan oleh perkawinan antara hifa “positif”
dan “negatif”.
no reviews yet
Please Login to review.