REFRAKTOMETRI
    Pengertian
    Refraktometri adalah suatu analisis yang berdasarkan pada penentuan 
    indeks bias suatu zat.
    Indeks bias adalah perbandingan kecepatan rambat cahaya dalam 
    ruang hampa dengan kecepatan cahaya pada suatu medium.
    Faktor yang mempengaruhi indeks bias :
    1) Suhu
    2) Tekanan
    3) Jenis sinar yang digunakan
   Hukum yang mendasari
   Hukum tentang pembiasan sinar
   1. Apabila sinar datang dari medium renggang ke medium rapat maka sinar 
     akan dibiaskan mendekati garis normal
   2. Apabila sinar datang dari medium rapat ke medium renggang maka sinar 
     akan dibiaskan menjauhi garis normal.
   Hukum snellius berbunyi :
   3. Sianar jatuh, sinar terbias dan garis normal terletak dalam satu bidang datar.
   4. Sinar sudut jatuh (i) dibagi sinus terbias (r) untuk dua zat yang tertentu 
     mempunyai nilai yang tetap yang disebut indeks bias (n)
   REFRAKTOMETER
   Refraktometer ditemukan oleh Dr. Ernest Abbe seorang ilmuan dari German 
   pada permulaan abad 20. 
   Refraktometer merupakan suatu instrument yang digunakan untuk 
   mengukur pembengkokan dari cahaya yang dilewatkan dari satu medium ke 
   medium lainnya. Prinsip kerja dari refraktometer sesuai dengan namanya 
   adalah memanfaatkan refraksi cahaya .
   Pengukurannya didasarkan atas prinsip bahwa cahaya yang masuk melalui 
    prisma-cahaya hanya bisa melewati bidang batas antara cairan dan prisma 
   kerja dengan suatu sudut yang terletak dalam batas-batas tertentu yang 
   ditentukan oleh sudut batas antara cairan dan alas.