•
                            •
                              Diken  Maywidia 
                              Diken  Maywidia 
                            Darma
                            Darma
                            •
                             Rahmatul Husna 
                            •
      Kelom                  Rahmatul Husna 
      Kelom
                            •
                                       Wiwik 
                            •
      pok 1 :                          Wiwik 
      pok 1 :               Juliandestika
                            Juliandestika
                            •
                             Ela Julisni Molita 
                            •
                             Ela Julisni Molita 
                            Sari
                            Sari
                            •
                             Ilsa Putra 
                            •
                             Ilsa Putra 
                         Apa Itu Lipid ?
                         Apa Itu Lipid ?
      •
         Asal  kata  dari  bahasa  Yunani/greeck;  Lipos  (lemak). 
      Istilah lipid kadang-kadang digunakan sebagai sinonim 
      dari lemak. 
      •
         Lemak  (Lipid)  adalah  zat  organik  hidrofobik  yang 
      bersifat sukar larut dalam air. Namun lemak dapat larut 
      dalam  pelarut  organik  seperti  kloroform,eter  dan 
      benzen. 
                                       1. Tidak larut didalam air 
                                       1. Tidak larut didalam air 
                                       2.  Larut  didalam  pelarut  organik   
                                       2.  Larut  didalam  pelarut  organik   
                                           seperti  benzena,  eter,  aseton, 
                                           seperti  benzena,  eter,  aseton, 
                                           kloroform,                        dan 
                                           kloroform,                        dan 
      Sifat Umum Lipid 
      Sifat Umum Lipid                     karbontetraklorida. 
                                           karbontetraklorida. 
                  : 
                  :                    3. Mengandung unsur-unsur karbon, 
                                       3. Mengandung unsur-unsur karbon, 
                                          hidrogen,  dan  oksigen,  kadang-
                                          hidrogen,  dan  oksigen,  kadang-
                                          kadang        juga       mengandung 
                                          kadang        juga       mengandung 
                                          nitrogen dan fosfor. 
                                          nitrogen dan fosfor. 
                                       4.      Bila      terhidrolisis      akan 
                                       4.      Bila      terhidrolisis      akan 
                                          menghasilkan asam lemak. 
                                          menghasilkan asam lemak. 
                                       5.   Berperan  dalam  metabolisme 
                                       5.   Berperan  dalam  metabolisme 
                                          tumbuhan dan hewan. 
                                          tumbuhan dan hewan. 
              Fungsi Lipid Bagi 
              Fungsi Lipid Bagi 
                 Tubuh : 
                 Tubuh : 
    •
      Menjadi cadangan energi dalam bentuk sel lemak. 
    •
      Menjadi cadangan energi dalam bentuk sel lemak. 
    •
       Lemak  mempunyai  fungsi  seluler  dan  komponen  struktural 
    •
       Lemak  mempunyai  fungsi  seluler  dan  komponen  struktural 
    pada  membran  sel  yang  berkaitan  dengan  karbohidrat  dan 
    pada  membran  sel  yang  berkaitan  dengan  karbohidrat  dan 
    protein demi menjalankan aliran air, ion, dan molekul air, keluar 
    protein demi menjalankan aliran air, ion, dan molekul air, keluar 
    dan masuk sel. 
    dan masuk sel. 
    •
      Menopang fungsi senyawa organik sebagai penghantar sinyal, 
    •
      Menopang fungsi senyawa organik sebagai penghantar sinyal, 
    seperti  pada  prostaglandin  dan  steroid  hormon  serta  kelenjar 
    seperti  pada  prostaglandin  dan  steroid  hormon  serta  kelenjar 
    empedu. 
    empedu. 
    •
     Menjadi  suspensi  bagi  vitamin  A,  D,  E,  dan  K  yang  berguna 
    •
     Menjadi  suspensi  bagi  vitamin  A,  D,  E,  dan  K  yang  berguna 
    untuk proses biologis. 
    untuk proses biologis. 
    •
     Sebagai penahan goncangan demi melindungi organ vital dan 
    •
     Sebagai penahan goncangan demi melindungi organ vital dan 
    melindungi tubuh dari suhu luar yang kurang bersahabat. 
    melindungi tubuh dari suhu luar yang kurang bersahabat.