Penyusun   : Great! Kitchen
                     Penyunting   : Fenita Agustina
                     Perancang Sampul     : Joko Supomo
                     Perancang Isi        : Joko Supomo
                     Fotografer   : Imanuel Yanuardi
                     Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
                     Cetakan I, 2011
                     Penerbit Great! Publisher (Anggota Ikapi)
                     Gedung Galangpress Center
                     Jl. Mawar Tengah No.72, Baciro, Yogyakarta 55225
                     Telp. (0274) 554985, 554986, Faks. (0274) 556086
                     E-mail: great.publisher@galangpress.com
                     Website: www.galangpress.com
                     Perpustakaan Nasional RI: Katalog Dalam Terbitan (KDT)
                     Kitchen! Great
                                               Sambal Komplit Selera Nusantara
                                              Yogyakarta; Penerbit Great! Publisher
                                               Cet. I, 2011; 150 x 200 mm; 132 hal.
                                                    ISBN: 978-602-8696-30-2
                     I. Masakan
                     II. Judul         III. Agustina, Fenita
                     Dicetak oleh:
                     Percetakan Galangpress
                     Jl. Mawar Tengah No.72, Baciro, Yogyakarta 55225
                     Telp. (0274) 554985, 554986, Faks. (0274) 556086
                     E-mail: produksi.galang@galangpress.com
                     Distributor Tunggal:
                     PT Niaga Swadaya
                     Jl. Gunung Sahari III/7 Jakarta
                     Telp/Faks. (021) 4204402
                   SELERA PEDAS NUSANTARA
          Nusantara menyuguhkan berbagai macam kekayaan kuliner, termasuk juga 
          sambal di dalamnya. Meski sebagai makanan pelengkap, kehadiran sambal di 
          tengah-tengah menu makan sangat mengundang selera makan kita. Maka, 
          kurang lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambal yang terhidang di meja 
          makan. 
          Tapi tahukah Anda jika sambal tidak selalu memiliki cita rasa pedas saja, namun 
          bisa dikombinasikan dengan rasa asam, manis, asin, atau pun gurih. Dan hal ini 
          dijamin membuat Anda tidak pernah bosan untuk selalu menikmati kelezatan 
          sambal. 
          Ingin mencicipi sambal dari berbagai daerah di Indonesia? Kini Anda tak perlu 
          bingung lagi karena di dalam buku “Sambal Komplit Selera Nusantara” ini 
          Anda bisa membuat sendiri sekaligus menikmati sambal yang mungkin belum 
          pernah Anda santap sebelumnya. Apa pun jenis sambal hasil olahan Anda 
          itu, patut Anda sesuaikan juga dengan jenis lauk atau menu utamanya agar 
          semakin klop rasanya. 
          Berisi 125 resep sambal dengan dilengkapi 62 resep saus dan 22 resep acar, 
          buku ini akan membantu Anda untuk mengolah berbagai sambal, saus, dan 
          acar dengan mudah. Nah, tunggu apa lagi! Segera ciptakan sambal favorit 
          keluarga Anda. Selamat mencoba!
                    Yogyakarta, 2011
                      Great! Kitchen
                                                     3