Kiat Sukses Agar Panen Ayam Broiler Anda Berhasil 
       Tahap akhir dalam pemeliharaan ayam broiler komersial adalah masa pemanenan. Disinilah akan 
       diketahui berhasil dan tidaknya usaha beternak ayam broiler komersial, yakni setelah ayam 
       dipanen semua. Namun banyak sekali permasalahan yang muncul pada periode ini.
                        Banyak dari peternak ayam broiler komersial mengalami kendala 
                        yang diakibatkan karena kurang matangnya mempersiapkan segala 
                        sesuatu yang berhubungan dengan aktivitas panen baik sebelum 
                        panen, pada saat ayam dipanen maupun pascapanen ayam broiler 
                        komersial.
                        Tips berikut dapat dijadikan patokan untuk mengatasi 
                        permasalahan-permasalahan yang sering terjadi pada masa-masa 
       tersebut sehingga aktivitas pemanenen dapat berjalan lancar.
       Aktivitas Sebelum Panen
       Buatlah jadwal kandang yang akan dipanen sesuai dengan ukuran berat ayam dan letak kandang. 
       Hal ini merupakan langkah awal matangnya persiapan sebelum ayam dipanen. Jangan lupa juga 
       untuk mempersiapkan tim tangkap sesuai dengan kebutuhan.
       Persiapkan peralatan panen seperti timbangan, alat tulis, surat jalan, nota timbangan, tali rafia, 
       keranjang ayam, dan lampu senter. Kemudian buatlah laporan stok ayam dan mengambil sampel 
       dahulu untuk ditimbang, sehingga saat dipanen akan sesuai dengan ukuran yang telah dilaporkan.
       Jangan memberi pakan secara penuh pada ayam yang akan dipanen, agar sisa pakan dalam tempat 
       pakan tidak banyak. Pemberian vitamin pada ayam yang akan dipanen diperbolehkan namun jangan 
       memberikan antibiotik.
       Kondisi ayam yang dipanen harus bebas dari antibiotik minimum 5-14 hari sebelum panen, 
       tergantung dari jenis antibiotik yang dipakai. Sedangkan pemberian antibiotik hanya akan memacu 
       kerja organ tubuh menjadi berat sehingga ayam tidak akan tahan terhadap stres fisik yang berat.
       Yang Harus Diperhatikan Saat Memanen
       Agar suasana kerja saat memanen ayam menjadi nyaman, gantung tempat pakan dan minum 
       sehingga tidak banyak pakan dan air minum yang tumpah saat ayam dipanen, terutama saat proses 
       penyekatan ayam.
       Pada proses penyekatan ayam lakukanlah secara bertahap agar ayam yang dipanen tidak lumpuh 
       karena lemas. Hal ini sangat perlu dilakukan karena dapat berakibat ayam mati menumpuk (over 
       lapping)
       Jangan menangkap ayam secara kasar karena bisa menyebabkan memar, tulang sayap dan kaki 
       patah bahkan bisa menyebabkan ayam mati karena stres. Habiskan ayam dalam satu seketan, jangan 
       pergunakan sistem tangkap pilih untuk menangkap ayam saat memanen.
       Gunakanlah timbangan untuk menimbang ayam dan pekerjakan orang yang sudah terlatih dalam 
       menimbang ayam. Sebelum melakukan penimbangan sebaiknya timbangan ditera terlebih dahulu 
     untuk mencegah terjadinya kesalahan sehingga dapat merugikan peternak sendiri.
     Penimbangan pada waktu matahari terik yakni sekitar jam 12-2 siang akan menyebabkan tingkat 
     stres ayam memuncak sehingga banyak ayam yang lemas bahkan mati, karena itulah sebaiknya 
     hindari hal tersebut.
     Pada saat memasukkan ayam yang akan ditimbang ke dalam keranjang lakukan secara cermat dan 
     tidak kasar, hal ini untuk mengurangi resiko banyaknya ayam yang diapkir akibat sayap atau kaki 
     yang patah sehingga peternak tidak rugi.
     Catatlah semua hal dari awal seperti jumlah ayam yang ditangkap dan akan ditimbang juga catatlah 
     hasil penimbangan sehingga data yang dihasilkan akan akurat. Lakukan cek ulang setelah 
     penangkapan selesai juga terhadap hasil data timbangan yang telah didapatkan.
     Karena jika satu timbangan saja terlewatkan karena faktor kelalaian, kerugian yang diderita 
     peternak setara dengan 8-15 ekor ayam. Maka dari itu, konsentrasi yang tinggi saat menjalankan 
     aktivitas pemanenan perlu diperhatikan.
     Setelah semua data benar dan sesuai dengan surat jalan penangkapan, barulah kendaraan 
     pengangkut ayam boleh diizinkan keluar meninggalkan lokasi.
     Kegiatan Pascapanen
     Pada saat pascapanen kesalahan yang sering dilakukan oleh para peternak ayam broiler komersial 
     adalah tidak mengumpulkan semua peralatan kandang dan sesegera mungkin membersihkannya.
     Selain hal tersebut aktivitas pascapanen yang dilakukan adalah menimbang pakan yang tersisa dan 
     mencatatnya serta menghitung total ayam dan total berat ayam yang dijual, serta melakukan 
     evaluasi perhitungan prestasi produksi ayam.
     Buatlah laporan mengenai data hasil panen dengan hati-hati agar tidak terjadi kesalahan pada 
     pencatatan data akhir. Hal ini berpengaruh terhadap penentuan kebijakan karena laporan yang up to 
     date dan akurat dapat menghindari hal-hal yang tidak diinginkan seperti kecuranngan selama satu 
     siklus pemeliharaan.
     Memilih Ayam Siap Panen
     Dibawah ini adalah beberapa ciri ayam broiler komersial berkualitas yang siap dipanen :
       1. Ayam dalam kondisi aktif, lincah, mata dan muka cerah (tidak mengantuk) serta bebas dari 
        penyakit.
       2. Berat badan sesuai dengan umur (standar) dan seragam.
       3. Nafsu makan dan minum baik.
       4. Bulu cerah berminyak, tidak kusam dan tidak berdiri.
       5. Bentuk tubuh ayam normal dan proposional, berdiri tegak dengan kaki yang kokoh, serta 
        tidak ada luka ditubuhnya.
       6. Sayap tidak jatuh dan posisi kepala terangkat dengan baik.
       7. Tidak terdengar gejala napas bersuara (ngorok) atau batuk.
       8. Anus bersih dan tidak ada kotoran.