Modul Prak Mikrobiologi (hki 19 Desember 2018)

Berikut sebagian tangkapan teks file ini.
Geser ke kiri pada layar.

MODUL

DR. DRS. I WAYAN SUANDA, S.P., M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
INSTITUT KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN (IKIP) PGRI BALI
DENPASAR
2018
Modul Praktikum Mikrobiologi, I Wayan Suanda, 2018 Email: suandawayan65@gmail.com

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa/Ida Sanghyang
Widhi Wasa, atas rahmat dan karunia-Nya, maka Modul Praktikum Mikrobiologi ini dapat
selesai sesuai dengan rencana. Modul Praktikum Mikrobiologi ini dibuat dengan harapan
agar dapat menuntun mahasiswa dalam melakukan kegiatan praktikum atau
percobaan/penelitian di laboratorium, khususnya praktikum mikrobiologi sebagai landasan
dalam mengambil mata kuliah Mikrobiologi Umum di Program Studi (Prodi) Pendidikan
Biologi Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FPMIPA) IKIP
PGRI Bali. Kegiatan praktikum mikrobiologi ini merupakan bagian (inklud) dengan mata
kuliah Mikrobiologi Umum bagi mahasiswa yang kuliah di Prodi Pendidikan Biologi
FPMIPA IKIP PGRI Bali, yang dimasukkan dalam kelompok Mata kuliah Keahlian
Berkarya (MKB) dengan kode mata kuliah MKB.
Pentingnya penyediaan literatur sebagai sumber dalam kegiatan praktikum
dipandang perlu untuk menyususun Modul Praktikum Mikrobiologi yang sesuai dengan
silabus maupun jumlah SKS yang tersedia yaitu 1 SKS dari 3 SKS dalam mata kuliah
Mikrobiologi Umum, sehingga tujuan instruksional yang diharapkan dalam pembelajaran
dapat tercapai. Oleh karena keterbatasan yang dimiliki penulis, maka Modul Praktikum
Mikrobiologi ini tentu masih banyak kekurangan yang ditemukan sehingga penulis
harapkan saran dan koreksi yang bersifat membangun untuk sempurnanya modul ini.
Akhirnya semoga Modul Praktikum Mikrobiologi ini bermanfaat untuk
memberikan pencerahan kepada mahasiswa dan bagi kita semua. Selamat bekerja !

Denpasar, Februari 2018
Penulis,

ii
Modul Praktikum Mikrobiologi, I Wayan Suanda, 2018 Email: suandawayan65@gmail.com

DAFTAR ISI
halaman
COVER .................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ............................................................................................. ii
DAFTAR ISI .................................................................................................... iii
SOP PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI DI LABORATORIUM .................................. iv
PRAKTIKUM 1. STERILISASI ALAT DAN BAHAN ....................................... 1
I. Sterilisasi Panas Kering .......................................................... 2
II. Sterilisasi Panas Basah ......................................................... 3
PRAKTIKUM 2. PEMBUATAN MEDIA ............................................................. 5
I. Pembuatan Medium Padat Potato Dekstrosa Agar (PDA)...... 7
II. Pembuatan Medium Nutrien Agar (NA) ............................... 8
III. Pembuatan Medium Mac Conkey Agar ............................... 8
IV. Prosedur Kerja Pembuatan Media Secara Umum ............... 8
PRAKTIKUM 3. PENGAMATAN TERHADAP MIKROORGANISME
YANG UMUM DITEMUKAN ................................................. 9
PRAKTIKUM 4. PEMBUATAN BIAKAN MURNI PADA MEDIA AGAR
CAWAN PETRI DAN MEDIA AGAR MIRING ..................... 11
I. Pembuatan Biakan Murni pada Media Agar Miring ............... 11
II. Pembuatan Biakan Murni pada Media Agar di Cawan Petri.. 12
PRAKTIKUM 5. PENYIAPAN PREPARAT BAKTERI ...................................... 14
PRAKTIKUM 6. PEWARNAAN SEL BAKTERI ................................................ 17
I. Tahap Persiapan Pewarnaan Gram ......................................... 19
II. Prosedur Kerja Pewarnaan Gram .......................................... 19
PRAKTIKUM 7. ENUMERASI ATAU PENENTUAN ANGKA LEMPENG
TOTAL (ALT) DAN ANGKA KAPANG KHAMIR (AKK)
SERTA ISOLASI BAKTERI PADA MAKANAN DAN
MINUMAN ................................................................................ 20
1. Angka Lempeng Total (ALT) ................................................ 21
2. Angka Kapang Kamir (AKK) ................................................ 22
PRAKTIKUM 8. MENENTUKAN JUMLAH COLIFORM DAN Eschericia
coli PADA MAKANAN DAN MINUMAN .............................. 23
PRAKTIKUM 9. ESSAY MIKROBIOLOGI ......................................................... 27
LAMPIRAN 01. Tabel MPN 333 Menurut Formula Thomas ............................... 27
LAMPIRAN 02. Pemindahan Bakteri secara Aseptik ........................................... 29
LAMPIRAN 03. Ciri-Ciri Koloni .......................................................................... 29
LAMPIRAN 04. Penyiapan Lekapan basah .......................................................... 30
LAMPIRAN 05. Bentuk dan Penataan Dasar Bakteri ........................................... 30
LAMPIRAN 06. Jamur yang Umum Ditemukan .................................................. 31
LAMPIRAN 07. Jenis-Jenis Organisme Aquatik yang umum ditemukan ............. 32
LAMPIRAN 08. Organisme Aquatik seperti Ganggang Biru dan G. Hijau .......... 32
LAMPIRAN 09. Penyiapan Olesan Bakteri diikuti Fiksasi panas ........................ 33
LAMPIRAN 10. Pemindahan Biakan ke atas Gelas Objek secara Aseptik .......... 33
LAMPIRAN 11. Prosedur Pewarnaan Sederhana ................................................. 34
LAMPIRAN 12. Prosedur Pewarnaan Gram ......................................................... 34
LAMPIRAN 13. Contoh Laporan Praktikum Mikrobiologi ................................. 34
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 36
LAMPIRAN GAMBAR .......................................................................................... 38
Modul Praktikum Mikrobiologi, I Wayan Suanda, 2018 Email: suandawayan65@gmail.com
iii

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP)
PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI DI LABORATORIUM

Untuk Melindungi diri dan semua laboran serta mencegah terjadinya pencemaran
dan terkontaminan bahan yang digunakan dalam kegiatan praktikum, maka perlu
dilaksanakan kegiatan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) dan peraturan yang ada
di laboratorium (lab), sebagai berikut:
1. Kenakan jas lab dan kelengkapan lainnya (masker, sarung tangan dsb. bila perlu) selama
bekerja di laboratorium, untuk melindungi kontaminasi yang tidak disengaja serta untuk
melindungi pakaian dari zat warna dan bahan kimia lainnya.
2. Letakkan tas dan benda-benda lain yang tidak diperlukan pada tempat yang telah
disediakan. Jangan meletakkan tas di atas meja praktikum.
3. Lepaslah sepatu dengan menaruh yang rapi dan menggantikan dengan alas kaki khusus
untuk bekerja di laboratorium, untuk menghindari kontaminasi dan kebersihan
laboratorium.
4. Cucilah tangan secara baik dengan air dan deterjen, sebelum dan setelah praktikum.
5. Bersihkan dengan baik meja dan peralatan laboratorium dengan desinfektan sebelum
dan sesudah praktikum.
6. Jangan makan, minum, camilan atau merokok di laboratorium.
7. Perlakukan semua organisme yang ditangani sebagai patogen (menimbulkan penyakit).
Kebanyakan sediaan yang ada di laboratorium tidak berbahaya, tetapi beberapa
diantaranya berbahaya.
8. Biakan mikroorganisme (mikroba) tidak diperkenankan dibawa keluar ruangan
laboratorium (kecuali ada ijin dari instruktur/petugas).
9. Usahakan mikroorganisme yang ditangani tidak tercecer dan tidak tercampur dengan
mikroorganisme lain. Bila biakan yang sedang dipindahkan tercecer di meja/lantai,
tuangkan desinfektan kemudian sekap dengan kertas serap/tissu dan buang di tempat
yang telah disediakan.
10. Bila memecahkan tabung berisi mikroorganisme, tuangkam desinfektan ke atasnya,
sapukan dan buang di tempat yang telah disediakan.
Modul Praktikum Mikrobiologi, I Wayan Suanda, 2018 Email: suandawayan65@gmail.com
iv

Kata-kata yang terdapat di dalam file ini mungkin membantu anda melihat apakah file ini sesuai dengan yang dicari :

...Modul dr drs i wayan suanda s p m si program studi pendidikan biologi fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam institut keguruan ikip pgri bali denpasar praktikum mikrobiologi email suandawayan gmail com kata pengantar puji syukur penulis panjatkan kehadapan tuhan yang maha esa ida sanghyang widhi wasa atas rahmat karunia nya maka ini dapat selesai sesuai dengan rencana dibuat harapan agar menuntun mahasiswa dalam melakukan kegiatan atau percobaan penelitian di laboratorium khususnya sebagai landasan mengambil mata kuliah umum prodi fpmipa merupakan bagian inklud bagi dimasukkan kelompok keahlian berkarya mkb kode pentingnya penyediaan literatur sumber dipandang perlu untuk menyususun silabus maupun jumlah sks tersedia yaitu dari sehingga tujuan instruksional diharapkan pembelajaran tercapai oleh karena keterbatasan dimiliki tentu masih banyak kekurangan ditemukan harapkan saran koreksi bersifat membangun sempurnanya akhirnya semoga bermanfaat memberikan pencerahan kepada kita sem...

File terkait lainnya

Bagikan halaman ini

Help

File terkait lainnya

Bagikan halaman ini

Bagikan ke sosial media

Help

Login Area