BUDIDAYA SELADA                                        
                        SEMI ORGANIK                                        
                                                                            
                Selada  (Lactuca  sativa  L.)  merupakan                    
          sayuran  daun  yang  berumur  semusim  dan                        
          termasuk  dalam  famili  compositae.  Selada                      
          tumbuh  baik  di  dataran  tinggi,  pertumbuhan                   
          optimal    di    lahan    subur     yang     banyak       
          mengandung           humus,         pasir       atau         b.  Selada  (heading  lettuce)  atau  selada 
          lumpur.dengan  pH  tanah  5-6,5  Di  dataran                     korp,  bentuk  korp  bulat  dan  lonjong, 
          rendah     kropnya      kecil-kecil    dan     cepat             kropnya padat atau kompak. 
          berbunga.  Waktu tanam terbaik pada akhir                    c.  Kebutuhan benih + 400 g biji / hektar. 
          musim  hujan,  walaupun  demikian  dapat                 2.  Pengolahan Lahan 
          ditanam  pada  musim  kemarau  dengan                        Lahan terlebih dahulu dicangkul sedalam 
          pengairan atau penyiraman yang cukup.                        20-30  cm  supaya  gembur.  Selanjutnya 
                Menurut para vegetarian, manfaat sayur                 dibuat bedengan membujur dari Barat ke 
          tidak  hanya  membuat  tubuh  sehat  karena                  Timur, untuk mendapatkan cahaya penuh. 
          tidak  terjadi  timbunan  lemak  hewan,  tetapi              Lebar bedengan 100 cm, tinggi 30 cm dan 
          juga  berkhasiat  untuk  menghaluskan  kulit.                panjang sesuai lahan. Jarak antar bedeng 
          Sebagian besar tanaman sayur yang tersedia                   30  cm.  Lahan  yang  asam  (pH  rendah) 
          dipasar  merupakan    produk      budidaya                   lakukan  pengapuran  dengan  kapur  kalsit 
          pertanian  moderen yang dari segi kesehatan                  atau dolomit.  
          sebenarnya kurang layak untuk dikonsumsi.                3.  Persemaian 
          Teknologi Budidaya                                           a.  Biji   dapat     langsung      ditanam     di 
                                                                           lapangan, tetapi lebih baik disemaikan.  
          1.  Benih                                                    b.  Sebelumnya, benih direndam dalam air 
              Jenis selada yang banyak dibudidayakan :                     hangat (50ºC) selama satu malam atau 
              a.  Selada  mentega  disebut  juga  dengan                   dalam  larutan  Previcur  N  (  0,1  %) 
                  selada bokor atau selada daun, bentuk                    selama + 2  jam kemudian dikeringkan.  
                  kropnya bulat tapi lepas.                            c.  Benih  disebar  merata  pada  bedengan 
                                                                           persemaian  dengan  media  campuran 
                   
               tanah  dan  pupuk  kandang/kompos              sesuai  kebutuhan. Jika ada tanaman yang 
               (1:1),  kemudian  ditutup  dengan  daun        mati,  segera  disulam  sebelum  tanaman 
               pisang  selama  2-3  hari  dan  diberi         berumur    15   hari.   Penyiangan     dan 
               naungan/atap                                   pendangiran dilakukan bersamaan dengan 
            d.  Setelah   berumur    7-8    hari,  bibit      waktu pemupukan pertama dan kedua. 
               dipindahkan ke dalam bumbunan yang         7.  Pengendalian    Organisme  Pengganggu 
               terbuat  dari  daun  pisang/pot  plastik       Tumbuhan (OPT) 
               dengan media yang sama.                        Penyakit yang sering menyerang tanaman 
         4.  Penanaman                                        selada yaitu bercak hitam daun dan cacar 
            Setelah berumur 3-4 minggu atau sudah             daun.  Hama  yang  sering  ditemui  adalah 
            memiliki  4-5  helai  daun  tanaman  dapat        ulat daun, belalang, dan nyamuk kecil bila 
            dipindahkan  ke  bedengan  yang  sudah            keadaan  lembab.    Pengendalian  hama 
            dipersiapkan     dengan     jarak    tanam           d  apat  dilakukan  secara  mekanik  yaitu 
            20 x 20 cm atau 25 x 25 cm.                       dipungut  dengan  tangan,  jika  terpaksa 
         5.  Pemupukan                                        gunakan  pestisida  yang  aman  mudah 
            a.  3   hari sebelum tanam berikan pupuk          terurai  seperti  pestisida  biologi,  pestisida 
               kandang  kotoran  ayam  20.000  kg/ha          nabati  atau  pestisida  piretroid  sintetik. 
               atau  pupuk  kompos  organik  hasil            Penggunaan  pestisida  tersebut  harus 
               fermentasi  (kotoran  ayam  yang  telah        dilakukan  dengan  benar  baik  pemilihan 
                                                    2
               difermentasi) dengan takaran 4 kg/m .          jenis,  takaran,  volume  semprot,  cara 
            b.  Pada  umur  2  minggu  setelah  tanam         aplikasi, interval dan waktu aplikasinya. 
               lakukan pemupukan susulan Urea 150         8.  Panen  
                              2
               kg/ha (15 gr/m ) agar pemberian pupuk          Selada  dapat  dipanen  setelah  berumur     
               lebih   merata  pupuk  Urea  diaduk            +  2  bulan,  dengan  mencabut  batang 
               dengan     pupuk    organik   kemudian         tanaman atau memotong pangkal batang. 
               diberikan  secara  larikan  disamping          Tanaman yang baik  dapat  menghasilkan                  
               barisan tanaman.                               + 15 ton/ha.  
            c.  Selanjutnya dapat ditambahkan pupuk       9.   Pasca Panen  
                                      2
               cair 3 liter/ha (0,3 ml/m ) pada umur 10       Untuk  menjaga kualitasnya, dengan cara 
               dan 20 hari setelah tanam.                     merendam bagian akar tanaman dalam air 
         6.  Pemeliharaan                                     dan pengiriman produk secepat mungkin.
            Penyiraman  dilakukan  tiap  hari  sampai     No: 02/Syafri Edi & Ahmad Yusri/2009 
            selada tumbuh normal, kemudian diulang        Sumber : Prima Tani Kota Jambi