Pertanian Pdf 9434 | Pedoman Budidaya Tanaman Sayuran

Berikut sebagian tangkapan teks file ini.
Geser ke kiri pada layar.

PANDUAN
BUDIDAYA TANAMAN
SAYURAN

ANAS D. SUSILA
Bagian Produksi Tanaman

Departemen Agronomi dan Hortikultura

Institut Pertanian Bogor

Agroforestry and Sustainable Vegetable Production in
Southeast Asian Wathershed Project
SANREM-CRSP – USAID
2006

Institut Pertanian Bogor, 2006
DAFTAR ISI
Susila, A.D. 2006. Panduan Budidaya Tanaman
Sayuran. Departemen Agronomi dan Halaman
Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB. 1. BUDIDAYA BAWANG DAUN ..................................... 1
2. BUDIDAYA BAWANG MERAH................................... 7
ISBN 3. BUDIDAYA BAWANG PUTIH .................................... 10
4. BUDIDAYA BAYAM ............................................... 22
Publikasi dan perbanyakan dokumen ini diproduksi 5. BUDIDAYA BROKOLI ... ............................................. 25
berkat dukungan dana dari United States Agency for 6. BUDIDAYA BUNCIS .................................................. 30
International Development (USAID) untuk Sustainable 7. BUDIDAYA CABE ....................................................... 34
Agriculture and Natural Resources Management 8. BUDIDAYA CAISIN .................................................... 39
Collaborative Research Support Program (SANREM 9. BUDIDAYA CORN (baby) ......................................... 43
CRSP) dalam Cooperative Agreement Award No. EPP- 10. BUDIDAYA KACANG PANJANG ............................ 46
A-00-04-00013-00 kepada Office of International 11. BUDIDAYA KANGKUNG ........................................ 50
Research and Development (OIRED) di Virginia 12. BUDIDAYA KACANG KAPRI ................................... 54
Polytechnic Institute and State University (Virginia Tech)." 13. BUDIDAYA KENTANG ............................................ 60
14. BUDIDAYA KUBIS ................................................... 65
"This publication was made possible through support 15. BUDIDAYA KUBIS BUNGA ........................................ 69
provided by the United States Agency for International 16. BUDIDAYA LABU SIAM ........................................... 73
Development and the generous support of the 17. BUDIDAYA LOBAK .................................................. 77
American People(USAID) for the Sustainable Agriculture 18. BUDIDAYA MENTIMUN .......................................... 80
and Natural Resources Management Collaborative 19. BUDIDAYA PAKCOY .............................................. 84
Research Support Program (SANREM CRSP) under terms 20. BUDIDAYA PARE ..................................................... 87
of Cooperative Agreement Award No. EPP-A-00-04- 21. BUDIDAYA PETSAI .................................................. 91
00013-00 to the Office of International Research and 22. BUDIDAYA SELADA KROP ... .................................. 96
Development (OIRED) at Virginia Polytechnic Institute 23. BUDIDAYA SELADA KERITING ................................ 99
and State University (Virginia Tech)." 24. BUDIDAYA SELEDRI ............................................... 102
25. BUDIDAYA SPINASI/HORENZO ............................... 107
Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas 26. BUDIDAYA TERONG ................................................ 110
Pertanian , Institut pertanian Bogor 27. BUDIDAYA TOMAT (hidroponik) ........................... 115
Jl. Meranti, Kampus IPB Darmaga Bogor, 1668 28. BUDIDAYA TOMAT (lapangan)............................. 123
Phone/Fax: 61-251-629353 29. BUDIDAYA WORTEL ................................................ 128

http://www.ipb.ac.id

Tata letak disain buku dan disain cover: Anas D. Susila
Bogor 2006

KATA PENGANTAR BUDIDAYA BAWANG DAUN

Puji syukur kita panjatkan ke hadirat Allah SWT Nama Latin: Allium fistulosum L.
yang telah memberikan kekuatan sehingga BUKU Nama Inggris: Welsh onion
PANDUAN BUDIDAYA TANAMAN SAYURAN ini dapat Famili : LILIACEAE
diselesaikan.
BUKU PANDUAN BUDIDAYA TANAMAN SAYURAN 1. Cultivar
berisi tentang tatacara budidaya beberapa tanaman Rp (Lokal Cipanas), Fragrant, Miranda, Freda, Lorie,
sayuran komersial. Buku panduan ini disajikan dalam Linda
bahasa yang relatif sederhana sehingga proses 2. Pembibitan dengan Persemaian
budidaya tanaman sayuran tahap demi tahap mudah Benih disemaikan dalam bedengan dengan lebar
difahami. 100-120 cm dan panjang lahan. Tanah diolah
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan sedalam 30 cm campur pupuk kandang yang telah
terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Dr. Manuel diayak sebanyak 2 kg/m.
Reyes (North Carolina A&T University, USA, sebagai PI Bedengan diberi atap plastik bening setinggi 100-
Agroforestry and Sustainable Vegetable Production in 150 cm di sisi Timur dan 60-80 cm di sisi Barat.
Southeast Asian Wathershed Project), Dr. Manuel C.
Palada (Crop Management Specialist, AVRDC the Benih ditaburkan di dalam larikan melintang
World Vegetable Center), Prof. Dr. Ron Morse (Virginia sedalam 1 cm dengan jarak antar larikan 10 cm.
Tech, USA), Greg luther (IPM specialist, AVRDC the World Tutup dengan daun pisang/karung goni basah.
Vegetable Center), Jim Roshetko, Suseno Budidarsono,
Gerhard Manurung, Jaya (ICRAF), Prof. Dr. Bambang S. Setelah berkecambah penutup dibuka.
Purwoko, Dr. Trikoesomaningtyas (Departemen Penyiraman setiap hari.
Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor) atas
kerjasama dan dukungan yang baik dalam Tanaman dipupuk dengan pupuk daun sebanyak
penyusunan buku panduan ini. 1/3 - 1/2 dosis anjuran dengan cara semprot (umur 1
Kami berharap semoga BUKU PANDUAN bulan).
BUDIDAYA TANAMAN SAYURAN dapat menjadi Bibit berumur 2 bulan dengan ketinggian 10-15 cm
pedoman dalam pelaksanaan budidaya sayuran untuk siap dipindah tanamkan.
meningkatkan kuantitas, kualitas, dan kontionuitas Pembibitan dari Anakan
produksi tanaman sayuran.
Rumpun yang akan dijadikan bibit berumur 2,5
Bogor, 1 September 2006 bulan dan sehat.
Rumpun dibongkar bersama akarnya, bersihkan
Dr. Ir. Anas D. Susila tanah yang menempel dan akar/daun tua.

Panduan Budidaya Tanaman Sayuran – Anas D. Susila 1
Pisahkan rumpun sehingga didapatkan beberapa 4. Penanaman
rumpun baru yang terdiri atas 1-3 anakan. Biasanya ditanaman dengan pola tanam tumpang
Buang sebagian daun. sari.
Bibit disimpan di tempat lembab dan teduh selama Bibit ditanam di antara tanaman utama yang
5-7 hari. berumur lebih panjang dari bawang daun.
3. Pengolahan Lahan Sebelum kanopi tanaman utama saling menutup,
Pengolahan lahan dilakukan 15-30 hari sebelum bawang daun harus sudah dipanen.
tanam. Sistem tumpang sari yang sekarang banyak
Pembedengan untuk tanah sawah/tanah darat ditanam adalah dengan tanaman cabe, wortel
(lahan kering): dan sayuran daun lain.
a) Bersihkan areal dari gulma dan batu/kerikil. Waktu tanam terbaik awal musim hujan (Oktober)
b) Olah tanah sedalam 30-40 cm hingga gembur. atau awal kemarau (Maret).
c) Buat parit untuk pemasukan dan pengeluaran Lubang tanam dibuat pada jarak 20 x 20 cm
air. sedalam 10 cm.
d) Buat bedengan selebar 80-100 cm, tinggi 30 cm Sebelum penanaman, bibit dari persemaian
dengan lebar antar bedengan 25-30 cm. dicabut dengan hati-hati, sebagian akar dan daun
e) Campur merata dengan tanah, 10-15 ton/ha dipotong.
pupuk kandang dan ratakan permukaan
bedengan. Sebagian akar dari bibit dari rumpun induk juga
Pengapuran dilakukan jika tanah ber-pH < 6.5 dibuang.
dengan 1-2 ton/ha kapur dolomit dicampur merata Rendam dalam larutan fungisida konsentrasi rendah
dengan tanah pada kedalaman 30 cm. (30-50 prosen dari dosis anjuran) selama 10-15 menit.
Perkiraan dosis dan waktu aplikasi pemupukan
disajikan pada Tabel 1. Tanam bibit dalam lubang dan padatkan tanah di
sekitar pangkal bibit pelan-pelan.
Tabel 1. Rekomendasi Pupuk untuk Bawang Daun pada 5. Pemeliharaan
Tanah Mineral dengan Tingkat Kandungan P
dan K Sedang (Maynard and Hocmuth, 1999) Penyulaman paling lama 15 hari setelah tanam.
Gulma disiangi dua kali, yaitu umur 3-4 minggu dan
Umur Urea ZA SP36 KCl Target 6 minggu dengan cangkul/kored.
pH Pembubunan bagian dasar tunas selama 4 minggu
Kg/ha/musim tanam 6.5 sebelum panen
Preplant 47 100 311 56 - Potong tangkai bunga dan daun tua untuk
2 MST 93 200 112 - merangsang pertumbuhan anakan.
5 MST 47 100 56 -
MST = Minggu Setelah Tanam

Panduan Budidaya Tanaman Sayuran – Anas D. Susila 2 Panduan Budidaya Tanaman Sayuran – Anas D. Susila 3

Kata-kata yang terdapat di dalam file ini mungkin membantu anda melihat apakah file ini sesuai dengan yang dicari :

...Panduan budidaya tanaman sayuran anas d susila bagian produksi departemen agronomi dan hortikultura institut pertanian bogor agroforestry and sustainable vegetable production in southeast asian wathershed project sanrem crsp usaid daftar isi a halaman fakultas ipb bawang daun merah isbn putih bayam publikasi perbanyakan dokumen ini diproduksi brokoli berkat dukungan dana dari united states agency for buncis international development untuk cabe agriculture natural resources management caisin collaborative research support program corn baby dalam cooperative agreement award no epp kacang panjang kepada office of kangkung oired di virginia kapri polytechnic institute state university tech kentang kubis this publication was made possible through bunga provided by the labu siam generous lobak american people mentimun pakcoy under terms pare petsai to selada krop at keriting seledri spinasi horenzo terong tomat hidroponik jl meranti kampus darmaga lapangan phone fax wortel http www ac id tat...

File terkait lainnya

Bagikan halaman ini

Help

File terkait lainnya

Bagikan halaman ini

Bagikan ke sosial media

Help

Login Area