Makalah Kebijakan No. 37
    Produktivitas Tanaman Pangan 
    dan Hortikultura
    oleh Kadir Ruslan 
     2
                     Makalah Kebijakan No. 37
            Produktivitas Tanaman Pangan dan Hortikultura
                          Penulis:
                         Kadir Ruslan 
                       Ucapan Terima Kasih:
       Ucapan terimakasih kepada Octavia Rizky Prasetyo, Ratna Rizki Amalia, Isnaeni Nur Khasanah, 
     Karina Astuti, Malik Faisal Aziz, dan Amelia Derta Irjayanti yang telah membantu penyusunan makalah ini.
                        Jakarta, Indonesia
                          Juni, 2021
               Hak Cipta © 2021 oleh Center for Indonesian Policy Studies
                                      DAFTAR ISI
                                      Ringkasan Eksekutif............................................................................................      6
                                      Pendahuluan........................................................................................................ 7
                                      Catatan Teknis  Pengukuran Produktivitas.......................................................                                8               
                                      Tren Perkembangan Produktivitas Tanaman Pangan dan Hortikultura
                                      (Padi, Jagung, Kedelai, Bawang Merah, Cabai Besar, dan, Cabai Rawit).......  10       
                                      Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas..........................................                              14
                                             Budidaya Tanaman Padi...............................................................................          14
                                             Budidaya Tanaman Jagung dan Kedelai....................................................   19
                                      Disparitas Produktivitas Antar Wilayah............................................................                   22
                                             Ketimpangan Produktivitas Padi, Jagung, dan Kedelai............................  22
                                             Ketimpangan Produktivitas Cabai dan Bawang Merah............................                                  27
                                             Determinan Produktivitas Padi Sawah......................................................                     30
                                      Pengaruh Mekanisasi dan Kapasitas Petani terhadap Produktivitas 
                                      Tanaman Padi.....................................................................................................    34
                                      Kesimpulan dan Rekomendasi Kebijakan........................................................                         36 
                                      Referensi.............................................................................................................. 37
                                      Appendix.............................................................................................................. 39
            4