Filetype PDF | Diposting 13 Aug 2022 | 3 thn lalu
Authentication
digital resources
312x Tipe PDF Ukuran file 0.16 MB Source: simdos.unud.ac.id
I. KONTRAK PERKULIAHAN
KONTRAK PERKULIAHAN
NAMA MATA KULIAH : KIMIA FISIKA KOLOID
KODE MATA KULIAH : ITP 203
SEMESTER : II
HARI PERTEMUAN/JAM : SENIN/ 09.00 – 10.40 WITA
TEMPAT PERTEMUAN : GEDUNG JA III.1
PENGAJAR : Ni Nyoman Puspawati, STP., M.Si
Ni Wayan Wisaniyasa, S.TP., MP.
1. MANFAAT MATA KULIAH:
Manfaat yang diperoleh setelah menempuh Mata kuliah ini, mampu menjelaskan
tentang sifat-sifat zat cair dan larutan, koloid dan larutan koloid, film permukaan, emulsi,
dan absorbsi. Sifat-sifat koligatif larutan, fenomena antar muka, koloid dan sistem
makromolekuler, film permukaan dan absorbsi serta emulsi dan viskositas.
Untuk memperoleh manfaat tersebut, pelaksanaan kuliah diadakan dalam bentuk
tatap muka berupa pertemuan di kelas, diskusi dan pemberian tugas terstruktur.
2. DESKRIPSI MATA KULIAH:
Ruang lingkup mata kuliah meliputi pemahaman tentang sifat-sifat zat cair dan
larutan, koloid dan larutan koloid, film permukaan, emulsi, dan absorbsi. Sifat-sifat
koligatif larutan, fenomena antar muka, koloid dan sistem makromolekuler, film
permukaan dan absorbsi serta emulsi dan viskositas.
Kaitannya dengan kompetensi lulusan PS yang telah ditetapkan, mata kuliah ini
mendukung kompetensi lulusan yaitu mengerti dan memahami sifat-sifat zat cair dan
larutan, koloid dan larutan koloid, film permukaan, emulsi dan absorbsi.
3. STANDAR KOMPETENSI DAN KOMPETENSI DASAR
Standar kompetensi mata kuliah ini adalah mahasiswa mampu menjelaskan
tentang sifat-sifat zat cair dan larutan, koloid dan larutan koloid, film permukaan, emulsi,
dan absorbsi. Sifat-sifat koligatif larutan, fenomena antar muka, koloid dan sistem
makromolekuler, film permukaan dan absorbsi serta emulsi dan viskositas.
Sedangkan kompetensi dasarnya adalah mampu menjelaskan jenis-jenis larutan,
tipe-tipe larutan, menghitung satuan kadar dalam suatu larutan, mampu menjelaskan
proses kelarutan zat, mampu menjelaskan dan menghitung panas kelarutan suatu zat,
mampu menjelaskan dan menetapkan sifat koligatif larutan, mampu menjelaskan proses
terjadinya dispersi koloid dalam sistem makromolekuler, mampu menjelaskan sifat-sifat
koloid, fenomena antarmuka.
4. STRATEGI PERKULIAHAN
Strategi perkuliahan pada mata kuliah ini banyak menggunakan diskusi dan
pemecahan masalah yang berhubungan dengan materi perkuliahan. Perkuliahan
dilaksanakan dengan tatap muka, diskusi, dan pemecahan masalah. Materi kuliah dan
bahan bacaan wajib diinformasikan pada awal perkuliahan. Untuk menambah pemahaman
materi kuliah, mahasiswa diberikan tugas-tugas berupa tugas terstruktur dan tugas
mandiri.
5. MATERI POKOK
Materi pokok terdiri atas: zat cair, larutan, koloid dan sistem makromolekuler, gel,
emulsi dan viskositas.
6. . BAHAN BACAAN
a. Amsden, J.P. 1950. Physical Chemistry for Premedical Students. Mc Graw Hill Book
Company, Inc. New York.
b. Sukardjo. 1989. Kimia Fisika. Penerbit Rineka Cipta, Jakarta.
c. Yazid, E. 2005. Kimia Fisika untuk Paramedis. Penerbit Andi, Yogyakarta.
7. TUGAS-TUGAS
a. Tugas paper dan presentasi
8. KRITERIA PENILAIAN
Penilaian dilakukan berdasarkan ujian tertulis, lisan, penilaian/evaluasi terhadap proses
pembelajaran, unjuk kerja dan sikap dengan komponen sebagai berikut:
a. Tugas-tugas : 10 %
b. Quis : 10 %
c. Keaktifan di kelas : 10 %
e. UTS : 35 %
f. UAS : 35 %
Angka Mutu (skala 0 -10) Angka Mutu (skala 0 – 4) Huruf Mutu (Skala Kualitatif)
8,0 – 10,0 4 A
6,5 – 7,9 3 B
5,6 – 6,4 2 C
4,5 – 5,5 1 D
9. TATA TERTIB MAHASISWA DAN DOSEN
a. Mahasiswa dan dosen diwajibkan menggunakan pakaian rapi dan tidak
diperkenankan memakai kaos oblong dan sandal jepit pada waktu perkuliahan,
bimbingan maupun konsultasi akademik.
b. Untuk praktikum, mahasiswa diwajibkan menggunakan jas laboratorium selama
praktikum berlangsung.
c. Keterlambatan mahasiswa masuk kelas saat perkuliahan hanya diijinkan maksimal
15 menit dari jadwal yang telah ditetapkan. Lewat dari batas tersebut, mahasiswa
boleh masuk tetapi tidak mendapat presensi, kecuali dengan alasan yang logis.
d. Keterlambatan dosen saat perkuliahan tanpa ada informasi sebelumnya, mahasiswa
diijinkan meninggalkan kelas setelah 20 menit dari jadwal yang telah ditetapkan.
e. Mahasiswa dan dosen tidak diperbolehkan menghidupkan HP saat kuliah
berlangsung (HP silent).
f. Mahasiswa tidak diperkenankan melakukan keributan di ruang perkuliahan dalam
bentuk apapun selama perkuliahan berlangsung, kecuali pada saat diskusi.
g. Mahasiswa wajib hadir minimal 75% dari jumlah pertemuan, agar bisa mengikuti
ujian akhir semester.
h. Tidak ada ujian susulan untuk UTS dan UAS, kecuali dengan alasan yang jelas.
i. Tugas-tugas dikumpulkan sesuai dengan waktu yang telah ditetapkan, jika terlambat
akan dikenakan sanksi penilaian.
j. Pada saat ujian, mahasiwa tidak boleh bekerjasama atau melakukan kecurangan,
jika melanggar aturan maka akan dikeluarkan dari ruang ujian dengan nilai NOL.
k. Hasil evaluasi mahasiswa wajib dikembalikan pada mahasiswa sesuai dengan waktu
yang telah disepakati.
l. Protes nilai dilayani paling lama 1 minggu setelah nilai keluar.
PEMBAGIAN TUGAS MENGAJAR MATA KULIAH KIMIA FISIKA
KOLOID SEMESTER GENAP 2014
NO TANGGAL MATERI PENGAJAR
1 17 Februari 2015 Pendahuluan Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
2 24 Februari 2015 Zat cair dan perubahan Keadaannya Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
3 03 Maret 2015 Zat cair dan perubahan Keadaannya Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
4 10 Maret 2015 Sifat-sifat larutan Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
5 17 Maret 2015 Sifat-sifat larutan Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
6 24 Maret 2015 Sifat-sifat larutan Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
7 31 Maret 2015 Fenomena Antarmuka Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
8 07 April 2015 UTS Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
9 14 April 2015 Koloid dan Sistem Makromolekular Ni Wayan Wisaniyasa, S.TP., MP.
10 21 April 2015 Koloid dan Sistem Makromolekular Ni Wayan Wisaniyasa, S.TP., MP.
11 28 April 2015 Gel dan Emulsi Ni Wayan Wisaniyasa, S.TP., MP.
12 05 Mei 2015 Gel dan Emulsi Ni Wayan Wisaniyasa, S.TP., MP.
13 12 Mei 2015 Viskositas Ni Wayan Wisaniyasa, S.TP., MP.
14 19 Mei 2015 Viskositas Ni Wayan Wisaniyasa, S.TP., MP.
15 26 Mei 2015
16
17 UAS Team Teaching
Pihak I Pihak II
Dosen Pengampu a.n. mahasiswa yang menempuh
Korti Mahasiswa,
(Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si
.) (Sifa)
NIP. 197905102003122003 NIM.
Mengetahui
Ketua Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan
(Prof. Dr. Ir. I Made Sugitha, M.Sc
.)
NIP. 19550512 198103 1 001
no reviews yet
Please Login to review.
