KATA PENGANTAR 
            
              Fisiologi  Tumbuhan  merupakan  mata  kuliah  yang  menyajikan  kajian 
           tentang  proses  metabolisme  yang  terjadi  dalam  tubuh  tumbuhan  yang 
           menyebabkan tumbuhan tersebut dapat hidup. Mata kuliah ini merupakan salah 
           satu mata kuliah dasar yang wajib diikuti oleh mahasiswa Biologi. Sebenarnya, 
           saat  ini  telah  beredar  beberapa  buku  Fisiologi  Tumbuhan  yang  berbahasa 
           Indonesia,  namun  tampaknya  masing  kurang  lengkap  pada  berbagai  kajian 
           sehingga buku tersebut dirasa masih kurang membantu belajar mahasiswa secara 
           optimal.  Oleh  karena  itu,  kami  terpanggil  untuk  menulis  buku  ajar  Fisiologi 
           Tumbuhan ini. 
              Buku ajar Fisiologi Tumbuhan ini terbagi atas 10 bab. Bab 1 menjelaskan 
           berbagai konsep dasar dalam fisiologi, struktur dan fungsi sel tumbuhan; bab 2 
           menjelaskan hubungan air dan kehilangan air pada tumbuhan; bab 3 menjelaskan 
           kebutuhan hara bagi tumbuhan; bab 4 menjelaskan proses fotosintesis yang terjadi 
           pada  tumbuhan;  bab  5  menjelaskan  respirasi  tumbuhan;  bab  6  menjelaskan 
           metababolisme nitrogen; bab 7 menjelaskan enzim yang terdapat pada tumbuhan; 
           bab  8  menjelaskan  hormon  tumbuhan;  bab  9  menjelaskan  pertumbuhan  dan 
           perkembangan tumbuhan dan bab 10 menjelaskan perkecambahan dan dormansi 
           pada biji. Dalam buku ajar ini setiap bab disajikan secara sederhana dan sangat 
           jelas  dan  dilengkapi dengan tugas atau latihan. Pada akhir buku ajar disajikan 
           glosarium,  dengan  demikian  mahasiswa  yang  mempelajari  buku  ajar  ini  akan 
           dapat  segera  memahami  isinya  dengan  baik.  Selain  bermanfaat  bagi  para 
           mahasiswa  seperti  yang  telah  disebut  di  atas,  buku  ini  juga  dapat  digunakan 
           sebagai bahan pengayaan bagi para guru Biologi SMA atau MAN serta guru IPA-
           Biologi SMP. 
              Buku ini kami susun melalui perjuangan berat dan panjang, dengan usaha 
           keras dan motivasi tinggi, di bawah bimbingan dan arahan pendamping yang ahli 
           dibidang Fisiologi Tumbuhan, yaitu Bapak Akbar Handoko, M.Pd. Kami sangat 
                              
                             i 
            
           berterimakasih  dan  memberikan  penghargaan  setinggi-tingginya  kepada  beliau, 
           atas  arahan  dan  bimbingan  yang  telah  diberikan  dengan  tulus.  Tidak  lupa 
           terimakasih  untuk  jurusan  Pendidikan  Biologi  Universitas  Islam  Negeri  (UIN) 
           Raden Intan Lampung beserta segenap sivitas akademika didalamnya, yang telah 
           membimbing kami selama ini. 
              Kami menghimbau pembaca agar tidak segan-segan mengirimkan kritik 
           dan  saran  atas  buku  ini  agar  dapat  kami  gunakan  sebagai  dasar  untuk 
           meningkatkan  kualitasnya.  Akhirnya,  semoga  buku  ini  bermanfaat  bagi  para 
           mahasiswa dan bagi pembaca lain yang memerlukannya. 
               
                                         Penulis 
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
                              
                             ii 
            
                                                                  DAFTAR ISI 
                            
                            
                           KATA PENGANTAR ........................................................................................................ i 
                           DAFTAR ISI.................................................................................................................... iii 
                           BAB I ................................................................................................................................. 1 
                           PENDAHULUAN ............................................................................................................. 1 
                              A.  Sel Tumbuhan ........................................................................................................ 2 
                              B.   Struktur dan Fungsi Sel Tumbuhan ........................................................................ 3 
                           BAB II ............................................................................................................................. 15 
                           HUBUNGAN AIR DAN KEHILANGAN AIR PADA TUMBUHAN ........................... 15 
                              A.  Sifat Air ................................................................................................................ 15 
                              B.   Peran Air Bagi Tumbuhan .................................................................................... 16 
                              C.   Transportasi Pada Tumbuhan ............................................................................... 17 
                              D.  Translokasi Pada Tumbuhan ................................................................................ 20 
                              E.   Difusi dan Osmosis .............................................................................................. 21 
                              F.   Transpirasi ............................................................................................................ 24 
                           BAB III ............................................................................................................................ 28 
                           KEBUTUHAN HARA BAGI TUMBUHAN .................................................................. 28 
                              A.  Peran Unsur Hara bagi Tumbuhan ....................................................................... 28 
                           BAB IV ............................................................................................................................ 33 
                           FOTOSINTESIS .............................................................................................................. 33 
                              A.  Pengertian Fotosintesis ......................................................................................... 33 
                              B.   Proses Fotosintesis ............................................................................................... 34 
                              C.   Reaksi-reaksi yang terjadi dalam Proses Fotosintesis ........................................... 34 
                              D.  Reaksi Fotosintesis pada Tanaman C3, C4 dan CAM .......................................... 38 
                           BAB V ............................................................................................................................. 43 
                           RESPIRASI TUMBUHAN .............................................................................................. 43 
                              A.  Pengertian Respirasi ............................................................................................. 43 
                              B.   Respirasi Pada Tumbuhan Tinggkat Tinggi ......................................................... 51 
                              C.   Respirasi Pada Tumbuhan Tingkat Rendah .......................................................... 51 
                           BAB VI ............................................................................................................................ 52 
                                                                           
                                                                         iii