RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
                                                        ( RPP )
                                            Sekolah            : MTs Negeri Tembelang
                                            Mata Pelajaran     : IPA / Biologi
                                            Kelas/Semester     : IX / GENAP
                                            Tahun Pelajaran    : 2016 - 2017
                      I.    Standar Kompetensi
                          2. Memahami kelangsungan makhluk hidup
                      II.   Kompetensi Dasar
                             2.4 Mendeskripsikan peranan bioteknologi dalam mendukung kelangsungan 
                              hidup manusia melalui produksi pangan
                      III.   Alokasi Waktu : 4 x 40 menit
                      IV.   Indikator
                          A. Kognitif
                             a. Produk 
                             Pertemuan 1
                             1. Menjelaskan pengertian  bioteknologi konvensional
                             2. Menjelaskan pengertian bioteknologi modern
                             3. Menyebutkan contoh produk bioteknologi konvensional
                             4. Menyebutkan contoh produk bioteknologi modern
                             5. Menjelaskan manfaat dan dampak bioteknologi bagi kehidupan 
                               manusia  
                             b. Proses
                             Pertemuan 2
                             1. Membuat produk bioteknologi sederhana yang dapat dimanfaatkan 
                                dalam kehidupan sehari-hari contoh membuat tempe, tape, fermentasi
                                sari buah  
                             2. Melakukan budidaya tanaman dengan teknologi reproduksi hidroponik
                          B.  Afektif
                             a. Karakter
                               o Ingin tahu, teliti, gemar membaca,
                             b. Keterampilan Sosial
                               o Bekerja sama dalam melakukan demontrasi
                            V.   Tujuan Pembelajaran
                                   A.  Kognitif
                                       a. Produk
                                        Setelah  melakukan studi pustaka dari buku, majalah atau koran 
                                          tentang bioteknologi peserta didik dapat :
                                          Pertemuan 1
                                          1. Menjelaskan pengertian  bioteknologi konvensional
                                          2. Menjelaskan pengertian bioteknologi modern
                                          3. Menyebutkan contoh produk bioteknologi konvensional
                                          4. Menyebutkan contoh produk bioteknologi modern
                                          5. Menjelaskan manfaat dan dampak bioteknologi bagi kehidupan 
                                             manusia  
                                       b..Proses
                                          Pertemuan 2
                                           1. Membuat produk bioteknologi sederhana yang dapat 
                                               dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari contoh membuat 
                                               tempe, tape, fermentasi sari buah  
                                           2. Melakukan budidaya tanaman dengan teknik hidroponik
                                     B. Afektif
                                        a. Karakter
                                            o Ingin tahu, teliti, gemar membaca, 
                                        b. Keterampilan Sosial
                                            o Bekerja sama dalam melakukan demontrasi
                            VI. Materi
                                    Bioteknologi modern dan sederhana, manfaat bioteknologi sederhana dan
                                     modern, dampak positif dan peranannya 
                                      
                                          Bioteknologi berasal dari kata biologi dan teknologi. Biologi adalah
                                     ilmu yang mempelajari tentang makhluk hidup, sedangkan teknologi
                                     dapat diartikan pemanfaatan makhluk hidup atau bahan yang diperoleh
                                     dari makhluk hidup untuk menghasilkan suatu produk yang bermanfaat
                                     bagi manusia.
                                          Bioteknologi telah digunakan sejak ribuan tahun yang lalu, walaupun
                                     dalam bentuk yang sangat sederhana. Misalnya : mengubah kebiasaan
                                     berburu menjadi beternak, kebiasaan mengumpulkan makanan menjadi
                                     bercocok tanam. Dalam pengolahan makanan dan minuman, sejak
                                     dahulu sudah dikenal proses peragian atau fermentasi. Fermentasi
                                     adalah penguraian bahan organik oleh mikroorganisme dalam keadaan
                                     tanpa oksigen (O2) atau anaerobik.
                          A.           Bioteknologi
                                secara umum bioteknologi dibedakan menjadi dua, yaitu : bioteknologi 
                          konvensional dan bioteknologi modern.
                                           Bioteknologi Konvensional (Tradisional)
                               Dalam bioteknologi umumnya memanfaatkan mikroorganisme secara langsung dan
                          melalui proses yang sederhana. Mikroorganisme yang digunakan meliputi jamur dan
                          bakteri.Berbagai contoh : pemanfaatan mikroorganisme dalam bioteknologi konvensional
                          antara lain : 
                          1)  Aspergillus wentii, untuk pembuatan kecap
                          2)  Saccaromyces cerevicae, untuk pembuatan tape.
                          3)  Acetobacter xylinum, untuk pembuatan nata de coco.
                          4)  Lactobacillus bulgaricus, untuk pembuatan keju
                          5)  Rhizopus oryzae, untuk pembuatan tempe.
                                           Membuat Produk – produk Bioteknologi Sederhana.
                           1.  Tape
                               ada dua jenis tapai yang biasa dibuat orang yaitu tapai singkong dan tapai ketan. Tapai 
                               singkong berasal dari singkong (ketela pohon). Sedangkan tapai ketan berasal dari 
                               beras ketan. Kedua jenis ini merupakan hasil proses fermentasi dengan mengunakan 
                               mikroorganisme berupa sel ragi. Ragi menghasilkan enzim yang dapat mengubah 
                               tepung menjadi gula dan alkohol.
                                                                       Kedelai
                           2.   Cara kerja membuat produk tempe
                                                                        dicuci
                                                                   direndam (12 jam)
                                                                     direbus (1 jam)
                                                          dicuci dan diremas supaya kulitnya lepas
                       Tiriskan dinginkan dan tebarkan diatas tampah                         jamur tempe
                                                                  campur sampai rata
                                                 Bungkus dengan daun pisang atau bungkus dalam kantong plastik
                                                                     fermentasi 2 hari
                                                                         tempe
                          B.           Manfaat Bioteknologi Sederhana
                               Manfaat yang diperoleh dari penggunaan bioteknologi sederhana antara lain  :
                          1)  Meningkatkan gizi dari produk-produk makanan dan minuman.
                          2)  Menambah variasi jenis makanan / minuman dan secara tidak langsung akan :
                               a. Mendorong peningkatan agrobisnis untuk memproduksi bahan bakar.
                               b. Menggalakkan produksi industri rumah tangga sebagai industri kecil; maupun
                                  menengah (UKM)
                          3)  Menambah lapangan kerja dan menambah pendapatan masyarakat
                          C. Dampak Penerapan Bioteknologi Sederhana
                               Dampak dari Bioteknologi sederhana misalnya :
                          1)  dari proses hasil pengolahan dapat menghasilkan ampas buangan yang dapat
                              menimbulkan pencemaran lingkungan.
                          2)  kemungkinan terjadinya, kontaminasi dari agen biologi yang dapat merugikan
                              lingkungan.
                          Bioteknologi Modern
                               Bioteknologi modern pada dasarnya telah menerapkan prinsip-prinsip ilmiah secara
                          mutlak dengan peralatan yang cukup canggih. Hal ini ditunjang dengan berbagai
                          penemuan dibidang mikroorganisme, biologi sel, biokimia, biologi molekuler dan genetika
                          mikrobia. Contoh bioteknologi modern : Teknologi reproduksi, hidroponik, aeroponik.
                             Penanaman tanaman dengan sistim hidroponik. 
                               Hidroponik dan Aeroponik
                               hidroponik adalah cara bercocok tanam dengan menggunakan media air dan bahan
                               yang bersifat porus, misalnya arang sekam, batu apung dan batu kali. Hidroponik ini
                               ditemukan oleh Dr. W.F. Geri Che dari Universitas California pada tahun 1936.
                               Aeroponik adalah cara bercocok tanam dengan akar menggantung di udara tanpa
                               menempel pada media apapun.
                               Keunggulan bercocok tanam secara hidroponik maupun secara aeroponik adalah :
                               1)  Tidak tergantung pada tempat dan musim
                               2)  mutu sayuran atau buah yang dihasilkan lebih baik
                               3)  hemat pupuk, karena pemberiannya diatur sesuai kebutuhan.
                               4)  bebas dari serangan hama dan penyakit yang berasal dari tanah   
                               Tahapan dalam Teknik Hidroponik :
                               1)  menyiapkan media tanam
                               2)  penyemaian
                               3)  penyapihan
                               4)  penanaman
                               5)  pemeliharaan yang meliputi :
                                    penyiraman
                                    pengairan
                                    pemilihan batang produksi
                                    pemangkasan
                                    pemberantasa hama dan penyakit
                                    pemanenan