Pendahuluan
            Limbah utama dari RPH berasal dari 
            penyembelihan, pemindahan, pembersihan bulu, 
            pengaturan, pemerosesan dan pembersihan.
            Teknik pengolahan air limbah yang ada secara 
            umum dapat dibagi menjadi tiga metode 
            pengolahan,yaitu pengolahan secara fisika, 
            kimia, dan biologi 
            Limbah RPH dalam air menimbulkan bau yang 
            tidak sedap yang dapat mengakibatkan 
            gangguan pada saluran pernapasan manusia, 
            rasa mual, dan kekurangan oksigen bagi biota 
            air (meningkatkan BOD). 
                      Air Limbah RPH         Karakteristik Air Limbah
                  Cairan buangan yang       Karakteristik fisik : 
                   berasal dari rumah         99,9% padatan 
                   potong hewan.              tersuspensi
                  Kandungan air limbah      Karakteristik kimia : 
                   RPH bahan organik          campuran zat-zat kimia 
                   konsentrasi tinggi,        anorganik dan organic
                   padatan tersuspensi,      Karakteristik biologis : 
                   koloid (lemak, protein,    bakteri patogen dan 
                   dan selulosa)              organisme.
                         Jenis Jenis Pengolahan Limbah
                           Pengenceran (dilution) :                Kolam oksidasi : limbah 
                            pengenceran sampai                       ditampung dalam kolam 
                            konsentrasi limbah                       besar proses 
                            rendah.                                  pembersihan dengan 
                           Irigasi luas :                           sinar matahari, 
                            mengalirkan limbah cair                  ganggang, oksigen dan 
                            ke parit-parit tanah kecil               bakteri
                            dan meresap ke dinding                  Pengolahan air buangan 
                            parit.                                   primer dan buangan 
                                                                     sekunder : pengolahan 
                                                                     secara fisik dan 
                                                                     mekanik.
                        Parameter Air Limbah Rumah Potong 
                        Hewan
                          BOD (Biological Oxygen Demand) adalah jumlah oksigen yang 
                           dibutuhkan oleh tumbuhan dan hewan air untuk dapat bertahan 
                           hidup di dalam air.
                          COD (Chemical Oxygen Demand) adalah jumlah oksigen yang 
                           diperlukan untuk mengurai seluruh bahan organik yang terkandung 
                           dalam air. 
                          TSS (Total Suspended Solid) adalah padatan yang tidak larut dan 
                           tidak dapat mengendap langsung yang menyebabkan kekeruhan air 
                           (turbiditi). 
                          Minyak dan Lemak yang mencemari air sering dimasukkan ke 
                           dalam kelompok padatan yang mengapung di atas permukaan air. 
                          NH (Ammonia) dalam air limbah dapat menjadi indikasi adanya 
                               3
                           pencemaran senyawa organik yang mengandung nitrogen.
                          pH (derajat keasaman) adalah ukuran kualitas air yang 
                           menggambarkan tingkat keasaman dan kebasaan air.