SEJARAH KEMASAN LOGAM
              SEJARAH KEMASAN LOGAM
    Pada awalnya, kemasan logam berbentuk kotak atau cangkir emas yang digunakan sebagai 
     lambang prestise.
     Pada zaman pemerintahan Napoleon Bonaparte, Nicholas Appert  (1809) mengembangkan 
     kemasan logam yang bertujuan agar bahan makanan dapat bertahan dalam jangka waktu 
     yang lama. 
    Pada tahun 1810 Peter Duran menciptakan kaleng. Aspek legislasi pengalengan makanan 
     ditetapkan tahun 1810 yang dikenal dengan “l’art de conserver”.
    Pada  tahun 1817 seorang imigran yang berasal dari Inggris yaitu William Underword 
     membangun industri pengalengan makanan yang pertama kali di Amerika Serikat.
     Pada tahun 1819, 1824 dan 1826  dilakukan ekspedisi ke kutub utara oleh Kapten Edward 
     Perry telah menggunakan makanan kaleng sebagai logistik. 
    Pada tahun 1900 ditemukan cara pembuatan kaleng serta cara pengisian dan cara 
     penutupannya yang lebih maju dan bersih. 
    Pada kehidupan sekarang ini kemasan logam tetap dipakai untuk kemasan makanan karena 
     komponen logam mampu kedap terhadap debu, gas atau tekanan cairan tak tembus cahaya.
       KARAKTERISTIK LOGAM
    Menurut Syarief et all pada tahun 1989 logam 
    Menurut Syarief et all pada tahun 1989 logam 
    memiliki karakteristik sebagai berikut : 
    memiliki karakteristik sebagai berikut : 
    
    
     Penghantar ( konduktor) panas dan listrik yang 
     Penghantar ( konduktor) panas dan listrik yang 
    baik
    baik
    
    
     Berbentuk padat
     Berbentuk padat
    
    
     Dapat dibengkokkan dalam keadaan padat
     Dapat dibengkokkan dalam keadaan padat
    
    
     Mempunyai kilap logam
     Mempunyai kilap logam
    
    
     Tidak tembus pandang
     Tidak tembus pandang
    
    
     Densitas tinggi
     Densitas tinggi
    Beberapa keuntungan menurut Syarief et all (1989)  dari 
    Beberapa keuntungan menurut Syarief et all (1989)  dari 
    kemasan logam untuk makanan dan minuman yaitu :
    kemasan logam untuk makanan dan minuman yaitu :
    
       Mempunyai kekuatan mekanik yang tinggi
        Mempunyai kekuatan mekanik yang tinggi
    
       Mempunyai sifat sebagai barrier yang baik khususnya     
        Mempunyai sifat sebagai barrier yang baik khususnya     
            terhadap gas,uapair,jasad renik,debu dan kotoran 
            terhadap gas,uapair,jasad renik,debu dan kotoran 
    sehingga cocok untuk kemasan hermitis.
    sehingga cocok untuk kemasan hermitis.
    
       Toksisitasnya relatif rendah meskipun ada kemungkinan 
        Toksisitasnya relatif rendah meskipun ada kemungkinan 
    migrasi unsur logam ke bahan yang dikemas.
    migrasi unsur logam ke bahan yang dikemas.
    
       Tahan terhadap perubahan-perubahan atau keadaan 
        Tahan terhadap perubahan-perubahan atau keadaan 
    suhu yang ekstrim.
    suhu yang ekstrim.
    
       Mempunyai permukaan yang ideal untuk dekorasi dan 
        Mempunyai permukaan yang ideal untuk dekorasi dan 
    pelabelan.
    pelabelan.
                   TINPLATE
      ALUMINIUM                  DRUM
                 JENIS-JENIS KEMASAN 
                 JENIS-JENIS KEMASAN 
                    LOGAM
                    LOGAM
    ALUMINIUM FOIL              AEROSOL
                  KALENG BEBAS 
                   TIMAH (BAJA)