RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
                            PROGRAM STUDI FARMASI – UNIVERSITAS GUNADARMA
                 Tanggal Penyusunan           30/01/2016          Tanggal revisi                07/05/2018
                Kode dan Nama MK       KB029108         Praktikum Biokimia
                SKS dan Semester        SKS     1          Semester     V (Lima)
                Prasyarat              -
                Status Mata Kuliah     [√] Wajib          […] Pilihan
                Dosen Pengampu          1.  Ashfar Kurnia, M.Farm.
                                        2.  Hotlyna Nainggolan, S.Si., M.Biomed.
                                        3.  dr. Dona Suzana, M.Si.
                                       Sikap
                                       Ketrampilan 
                                       Umum
                                                        mampu melakukan percobaan kualitatif-kuantitatif dan mengetahui
                                                        reaksi-reaksi umum untuk identifikasi asam amino, protein, lipid,
                                       Pengetahuan      karbohidrat, enzim, pemurnian potein, analisis urin dan fungsi
                                                        ginjal,   reaksi   oksidasi   biologis,   aktivitas   antioksidan   vitamin,
                                                        aktivitas enzim dan analisa darah
                                                         - Melakukan percobaan dan menjelaskan reaksi–reaksi umum
                                                           untuk identifikasi lipid 
                                                         - Melakukan percobaan dan menjelaskan reaksi–reaksi umum
                                                           untuk identifikasi karbohidrat. 
                                                         - Melakukan percobaan dan menjelaskan reaksi–reaksi umum
                Capaian                                    untuk identifikasi protein dan asam amino. 
                Pembelajaran                             - Melakukan   percobaan   pemurnian   protein   dengan   teknik
                Mata Kuliah                                elektroforesis
                                                         - Melakukan percobaan dan menjelaskan pengaruh suhu terhadap
                                                           aktivitas enzim
                                       Ketrampilan       - Melakukan percobaan dan menjelaskan pengaruh konsentrasi
                                       Khusus              enzim terhadap aktivitas enzim
                                                         - Menjelaskan   prinsip   kerja   dan   kegunaan   spektrofotometer,
                                                           makna absorbansi untuk penentuan aktivitas enzim serta faktor-
                                                           faktor yang dapat mempengaruhi aktivitas enzim
                                                         - Melakukan percobaan dan mengetahui tentang proses oksidasi
                                                           dan pengaruh zat-zat antioksidan terhadap proses oksidasi
                                                         - Melakukan   analisis   biokimia   urin   (pemeriksaan   fisik,
                                                           pemeriksaan kimia) dan mampu menjelaskan hasil analisis
                                                           biokimia urin
                                                        Melakukan percobaan analisa darah dan mampu menjelaskan hasil 
                                                        analisa biokimia darah serta fungsi dan komponen-komponen darah
                Deskripsi Umum         Matakuliah praktikum biokimia  berisi pokok-pokok bahasan pemeriksaan kualitatif
                (Silabus)              berupa reaksi-reaksi umum untuk identifikasi lipid, karbohidrat, asam amino dan
                                       protein,   elektroforesis protein, reaksi oksidasi biologis, uji antioksidan vitamin,
                                       analisis urin dan fungsi ginjal serta pemeriksaan kuantitatif  untuk uji aktivitas enzim
                                       dan analisa darah
                Metode                 1. Ceramah/Kuliah Pakar              4. Praktik Laboratorium              √
                Pembelajaran           2. Problem Based Learning/FGD    √   5. Self-Learning (V-Class)
                                       3. Project Based Learning        √   6. Lainnya: Latihan
                Pengalaman             a. Tayangan Presentasi           √   c. Online exercise/kuiz (V-class)
                Belajar/Tugas          b. Review textbook/Jurnal            d. Laporan                           √
                Referensi               [1] Horton R.H, et al, 2006, Principles of Biochemistry, 4th ed, Pearson Education, 
                                            Inc, united States of America
                                        [2] Murray K.R, et al, 2003, Biokimia Harper, alih bahasa andri hartono, ed 25, 
                                            Jakarta,EGC
                   [3] Lehninger A.L., 2003. Principles of Biochemistry, Tata Mc Graw Hill Co., New 
                     Delhi
                   [4] Elliot W.H., and Elliot, D.C., 1996. Biochemistry and Molecular Biology, John 
                     Willey & Sons, New York.
                   [5] Koolman J, Rohm H-K, 2001, Atlas Berwarna dan Teks Biokimia, alih bahasa 
                     Septelia Inawati, Jakarta, Hipocrates
              No.    Kemampuan Akhir yang                    Kriteria dan Indikator                           Bahan Kajian                   Metode       Alokasi    Teknik    Sumber
                           Diharapkan                                                                                                      Pembelajara    Waktu  Penilaian      Belajar
                                                                                                                                                n
              1.    Mampu mengidentifikasi      Mahasiswa dapat mengidentifikasi alat-alat yang   a.  Pendahuluan                               4          1x170         -        1-5
                    alat-alat yang diperlukan   diperlukan dalam laboratorium                     b.  Aturan dan tugas praktikum                           menit
                    alam laboratorium                                                                 penggunaan alat selama praktikum
                    biokimia                                                                      c.  Persiapan alat dan bahan praktikum
              2.    Mampu melakukan             Mahasiswa mampu melakukan dan menjelaskan         a.  Reaksi umum untuk identifikasi            4          1x170        d         1-5
                    percobaan lipid             percobaan lipid                                       lipid                                                menit
                                                                                                  b.  Identifikasi kolestrol
              3.    Mampu melakukan             Mahasiswa mampu melakukan dan menjelaskan             Reaksi umum untuk identifikasi            4          1x170        d         1-5
                    percobaan karbohidrat       percobaan dan identifikasi karbohidrat                karbohidrat                                          menit
              4.    Mampu melakukan             Mahasiswa mampu melakukan dan                         Reaksi umum untuk identifikasi            4          1x170        d         1-5
                    percobaan asam amino dan    mengidentifikasi percobaan asam amino dan             asam amino dan protein                               menit
                    protein                     protein
              5     Mampu menganalisis          Mahasiswa mampu mengevaluasi hasil analisis           Analisis hasil percobaan lipd,            2          1x170        d         1-5
                    pecobaan                    percobaan lipid, karbohidrat, asam amino dan          karbohidrat , asam amino dan                         menit
                    lipid,karbohidrat, asam     protein                                               protein
                    amino dan protein
              6     Mampu melakukan             Mahasiswa mampu melakukan dan                         Pengaruh antioksidan dalam reaksi         4          1x170        d         1-5
                    percobaan antioksidan       mengidentifikasi percobaan mengenai antioksidan       oksidasi biologis                                    menit
              7.    Mampu menganalisis          Mahasiswa mampu mengevaluasi hasil analisis           Analisis hasil percobaan uji              2          1x170        d         1-5
                    percobaan uji antioksidan   percobaan antioksidan                                 antioksidan                                          menit
              8.    Mampu melakukan             Mahasiswa mampu melakukan percobaan                   Pemurnian protein dengan                  4          1x170        d         1-5
                    percobaan elektroforesis    permunian protein dengan menggunakan                  elektroforesis                                       menit
                                                elektroforesis
              9.    Mampu melakukan             Mahasiswa mampu melakukan dan menjelaskan         a.  Pengaruh suhu terhadap aktivitas          4          1x170        d         1-5
                    percobaan enzim             percobaan mengenai enzim                              enzim                                                menit
                                                                                                  b.  Pengaruh konsentrasi terhadap 
                                                                                                      aktivitas enzim
              10.   Mampu menganalisis          Mahasiswa mampu mengevaluasi hasil analisis           Analisis hasil percobaan uji              2          1x170        d         1-5
                    percobaan uji               percobaan uji elektroforesis dan enzim                elektroforesis dan enzim                             menit
                    elektroforesis dan enzim
              11.                                                                       UJIAN TENGAH SEMESTER
              12.   Mampu melakukan             Mahasiswa mampu melakukan pemeriksaan dan         a.  Pemeriksaan urni normal                   4          1x170        d         1-5
                     percobaan analisa urin        menganalisis urin                                   b.  Pemeriksaan badan keton, asam                          menit
                                                                                                           urat, kreatinin, dan ureum dalam 
                                                                                                           urin
                                                                                                       c.  Pemeriksaan glukosuria
              13     Mampu menganalisis            Mahasiswa mampu mengevaluasi hasil analisis         a.  Analisis hasil percobaan                     2         1x170          d         1-5
                     percobaan analisis urin       urin                                                    pemeriksaan urin normal, badan                         menit
                                                                                                           keton,  asam urat, kreatinin, dan 
                                                                                                           ureum dalam urin
                                                                                                       b.  Analisis hasil pemeriksaan 
                                                                                                           glukosuria
              14.    Mampu melakukan               Mampu melakukan dan megidentifikasi hasil               Hemolisis eritrosit hemoglobin               4         1x170          d         1-5
                     percobaan analisis darah      darah                                                                                                          menit
              15     Mampu menganalisis            Mahasiswa mampu mengevaluasi hasil analisis             Analisis hasil percobaan                     2         1x170          d         1-5
                     percobaan analisis darah      darah                                                   pemeriksaan hemolisis eritrosit                        menit
                                                                                                           hemoglobin
              16.                                                                           UJIAN AKHIR SEMESTER