Laporan
             “STUDI KELAYAKAN DAN ANALISA PROYEK”
                 Ayam Potong Dengan Populasi 4.000 Ekor di
               Perusahaan Waiwejak - Kabupaten Lembata - NTT
                         Oleh :
                     Stefanus Eugenius Bala
                       45 10 035 006
            FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN PETERNAKAN
                  UNIVERSITAS 45 MAKASSAR
                         2013
                       RINGKASAN
          Peningkatan permintaan masyarakat terhadap permintaan pasar,  terhadap produk-produk
       peternakan kususnya pada daging ayam broiler, menunjukan bahwa kesadaran masyarakat
       terhadap   pemenuhan   gizi   akan   perotein   hewani   samakin   meningkat.     Namun   tingginya
       permintaan tersebut belum bisa diimbangi dengan peningkatan produksi populasi ayam broiler.
          Laju pertambahan populasi ayam broiler di Indonesia belum memenuhi kebutuhan
       perotein hewani masyarakat karna populasi ayam broiler masih sangat rendah, kondisi tersebut
       mengakibatkan kesenjangan antara permintaan dan penawaran.
          Tidak semua orang memahami asal-muasal atau seluk-beluk perkembangan ayam broiler,
       meskipun hampir setiap harinya orang mendengar atau bahkan bisa jadi memang tidak perlu
       dipersoalkan, tetapi bagi peternak atau calon peternak pengetahuan tentang asal-muasal atau
       seluk-beluk perkembangan ayam broiler dari waktu ke waktu penting dimiliki.
          Hal itu penting karena pemahaman yang baik tentang karakteristik atau sifat –sifat ayam
       broiler dapat membantu dalam melancarkan usahanya dalam beternak ayam broiler,baik untuk
       tipe ayam pedaging maupun petelur.Terlebih lagi, pemahaman mengenai jenis-jenis ayam broiler
       yang unggul perlu di ketahui oleh setiap peternak agar dalam usaha ternaknya dapat
       mendatangkan keuntungan. Berkaitan dengan hal itu saat ini di kenal dengan adanya istilah ayam
       broiler komersial karena usaha peternakan hewan unggas ini tidak terlepas dari orientasi atau
       tujuan mendapatkan keuntungan. Dengan pernyataan  lain,usaha peternakan ayam broiler tidak
       hanya di peruntukan bagi konsumsi sendiri melainkan untuk di perjualbelikan atau di
       perdagangkan sehingga di peroleh suatu keuntungan financial(keuangan). 
                                                                         BAB I
                                                                  PENDAHULUAN
                   Latar Belakang dan Pemrakarsa
                            Selama 50 tahun lebih perkembangan ayam ras, terutama ayam ras pedaging di Indonesia
                   telah terjadi perkembangan yang sangat luar biasa, terutama ayam jenis pedaging/broiler
                   (Abidin, 2002). Ayam Broiler merupakan salah satu jenis komoditi dibidang peternakan yang
                   menghasilkan gizi dan memiliki nilai ekonomi yang cukup potensial (Hartono, 1997). Ayam
                   Broiler yang dimaksud adalah ayam jantan dan betina muda yang berumur dibawah 8 minggu
                   ketika   dijual   dengan   bobot   tubuh   tertentu,.   mempunyai   pertumbuhan   yang   cepat   serta
                   mempunyai dada yang lebar dengan timbunan daging yang baik dan banyak (Rasyaf, 1994).
                            Sebagian besar penduduk Indonesia adalah pengonsumsi daging ayam broiler, oleh
                   karena itu kebutuhan akan daging harus terpenuhi dalam waktu yang relatif singkat. Salah satu
                   cara   untuk   pemenuhan   daging   ayam   broiler   adalah   dengan   pengembangan   usaha   ayam
                   pedaging/broiler.
                            Menurut Hartono (1997), kelebihan dan kekurangan pemeliharaan ayam pedaging adalah
                   sebagai berikut :
                   Kelebihan :
                       a) Umur relatif pendek.
                       b) Pertumbuhan sangat cepat.
                       c) Efisiensi makan sangat tinggi.
                       d) Dagingnya lebih lunak (empuk) dibandingkan dengan ayam buras.
                       e) Lebih menguntungkan sebagai usaha andalan.
                       f)   Kotorannya dapat dijual.
                   Kekurangan :
                       a) Kurangnya kekebalan terhadap penyakit.
                       b) Mudah stress karena pengaruh kebisingan, terkejut, perubahan cuaca, dan perjalanan.
                       c) Memiliki resistensi yang lebih rendah dibandingkan ayam kampung.
                       d) Dagingnya mudah rusak akibat fermentasi kotoran.
                       e) Pemeliharaan lebih sulit dibandingkan ayam kampung.
                       f)   Memerlukan pemeliharaan yang intensif.
                       g) Memerlukan banyak persyaratan.
                   Nama dan alamat pemrakarsa proyek.
                            Suatu pemikiran yang wajar jika peternak atau pengusaha dan produsen peternakan ingin
                   memperoleh keuntungan yang maksimal. Namun demikian tidak selamanya suatu usaha
                   peternakan dapat memberikan keuntungan seperti yang diharapkan bahkan dapat mengalami
                   suatu kerugian.Untuk itu diperlukan suatu analisis yang matang tentang kelayakan suatu usaha
                   yang akan dibangun.
                            Hasil analisis usaha ternak sangat bervariasi antar lokasi dan waktu sesuai dengan tingkat
                   fluktuasi biaya input produksi dan harga jual produk di lokasin atau daerah bersangkutan. Hanya
                   dengan kerja keras, strategi budidaya, dan pemasaran yang baik dan benar, segala sesuatu yang
                   diharapkan dapat berjalan sesuai rencana.
                            Maka dari itu saya mau menjalankan Proyek Usaha Ternak Ayam Potong (Broiler), yang
                   nantinya akan menjadi sebuah Perusahaan. Perusahaan  ini merupakan usaha perorangan dimana
                   pengurus usaha adalah anggota-anggota keluarga terdekat, yaitu:
                   Pemilik / Pimpinan Usaha            : Stefanus Eugenius Bala
                   Pengurus Harian                     : Belajan Boli Wuwur 
                   Total jumlah Karyawan               : 25 orang
                   Usaha Ternak Ayam Potong (Broiler) ini akan di bangun dengan nama perusahaan Waiwejak
                   yang terletak di Kecamatan Atadei, Kabupaten Lembata, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dengan
                   total kapasitas produksi ayam potong (broiler) per periode 4.000 ekor.
                   Jenis investasi proyek, baru atau perluasan.
                            Jenis investasi berasal dari modal awal 50 % atau dengan uang tunai sebesar Rp.
                   50.000.000,00 di tambah dengan modal pinjaman bank 50 % sebesar Rp. 50.000.000,00 jadi total
                   Pembangunan Perusahaan Waiwejak sebesar Rp. 100.000.000,00.