PENGOLAHAN BAHAN PAKAN 
        A. SECARA FISIK/MEKANIS           MIKROBIOLOGIS 
         HAMMER MILLING                  MENGGUNAKAN JASA MIKROBA /FERMENTASI 
         ROLLING                          BAKTERI 
         POPPING                          KAPANG 
         MICRONIZING                      RAGI 
         ROASTING 
         EXTRUDE 
         SOAKING 
         RECONSTITUTION 
         PELLETING 
         STEAM ROLLING 
         STEAM FLAKING 
         PRESSURE COOKING 
         EXPLOADING 
         B. KIMIAWI 
         ALKALI TREATMENT 
         ACID TREATMENT 
     PENGOLAHAN BAHAN PAKAN SECARA 
     KIMIAWI 
     Pengolahan limbah industri dan pertanian untuk dijadikan 
       bahan pakan yg bernilai gizi diperlukan proses pengolahan dg 
       cara perlakuan tertentu, salah satunya :PENGOLAHAN 
       SECARA KIMIAWI. 
     Pengolahan kimiawi dapat meningkatkan : 
     1. daya cerna bahan pakan 
     2. efisiensi penggunaan limbah industri dan pertanian 
     Perlakuan perendaman dg bahan kimia dapat 
       menghancurkan atau meregangkan ikatan protein limbah 
       (seperti pada kulit udang) sehingga meningkatkan daya 
       cerna. 
     Pengolahan kimiawi terhadap limbah (seperti pada kulit 
       udang) 
     dapat memperkecil partikel kalsium dan mengurangi 
     kandungan lemak. 
    Keuntungan pengolahan secara kimiawi 
      :proses reaksi dapat dilakukan dg cepat, dan 
      biaya lebih murah dibandingkan dengan 
      pengolahan secara fisik maupun 
      mikrobiologi. 
    Kerugiannya :terjadinya polusi, tingkat 
      korosif yg sangat tinggi, dan terjadinya 
      depolimerisasi yg berlebihan. 
    Reaksi kimia yang terjadi selama pengolahan 
    mempengaruhi nilai gizi bahan pakan. 
    Reaksi kimia tersebut melibatkan reaktan 
      atau substrat, dan bergantung pada jenis 
      bahan serta kondisi bahan pakan tersebut. 
    Reaksi yang terjadi antara lain ; reaksi pencoklatan 
      non enzimatis (reaksi Maillard) yang melibatkan 
      senyawa karbonil yang berasal dari gula pereduksi 
      atau hasil oksidasi asam askorbat, hidrolisis pati, dan 
      oksidasi lemak. 
    Oksidasi dapat melibatkan lemak, protein, vitamin, 
      dan pigmen 
    Reaksi Maillard dapat menurunkan nilai gizi bahan 
      pakan, karena asam amino essensial dan residu 
      asam amino lisin ikut dalam reaksi Maillard. 
    Reaksi Maillard dapat menghasilkan senyawa toksik 
    senyawa tersebut termasuk ke dalam kelompok amin 
    heterosiklik yang dikenal dengan nama 
      imodazaquinolin (IQ) dan imidazaquinoxalin (IQX), 
    Reaksi kimia yang terjadi selama pengolahan 
      dipengaruhi oleh suhu, lama pemanasan, pH, 
      adanya oksidator, antioksidan, radikal bebas, 
      dan senyawa aktif lainnya khususnya karbonil. 
    Beberapa reaksi yang tidak diinginkan dapat 
      dikurangi dengan penstabil, seperti polifosfat 
      dan sitrat yang dapat mengikat Ca2+ dan 
      meningkatkan stabilitas panas protein pada pH 
      netral 
    Pengolahan secara kimiawi dg menggunakan 
      alkali (NaOH) membantu dalam menghidrolisis 
      protein yg terkandung dalam limbah industri 
      dan perikanan