BAB 2 
                                   LANDASAN TEORI 
                      
            A. DESKRIPSI TEORI 
               1.  Manajemen Mutu 
                  a.  Pengertian Manajemen 
                     Secara etimologis, manajemen barasal dari kata manage. 
                     Kata  manage  berasal  dari  kata  manus  yang  berarti  to 
                                                     1
                     control by hand dan gain result.  Menurut John M. Echols 
                     dan  Hassan  Shadily  manajemen  berasal  dari  Bahasa 
                     inggris  management  yang  artinya  ketatalaksanaan,  tata 
                     pempinan,      pengelolaan.    Dalam      pengertian    ini 
                     manajemen bukan hanya pengelolaan yang hanya terkait 
                     pada  pekerjaan  tulis  menulis  semata  akan  tetapi 
                     mencakup  pengelolaan  dan  pengaturan  dalam  arti 
                                               2
                     cakupan yang lebih luas.  
                          Pengertian Manajemen sangat beragam dari masing-
                     masing  ahli  memiliki  pendapatnya  masing-masing 
                     dengan landasan hasil berfikir dan pengalaman mereka. 
                     Definisi  manajemen  yang  sering  dipaparkan  misalnya 
                     pengelolaan,  pembinaan,  pengurusan,  ketatalaksanaan, 
                     kepemimpinan,  pemimpin,  ketatapengurusan,  dan 
                                   3
                     administrasi.  
                          Manajemen merupakan suatu usaha yang dilakukan 
                     untuk  mencapai  sasaran  yang  telah  dirumuskan 
                                  4 
                     sebelumnya. Menurut Usman, “manajemen dalam arti 
                                                                       
            1
             Ulber Silalahi, Asas-Asas Manajemen, (Bandung: Refika Aditama, 2011.), hlm. 3. 
            2
              John  M.  Echols  dan  Hassan  Shadily,  Kamus  Inggris  Indonesia.  (Jakarta: 
            Gramedia, 1996), hlm. 372. 
            3
              A.  Rusdiana,  Asas-asas  Manajemen  Berwawasan  Global,  (Bandung:  Pustaka 
            Setia, 2014), hlm. 21. 
            4
              Sufyarma.  Kapita  selekta  manajemen  pendidikan.  (Bandung:  Alfabeta,  2004), 
            hlm.189. 
                                             12 
             
                                                                                 13 
                
                        luas adalah perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, 
                        dan  pengendalian  (P4)  sumber  daya  organisasi  untuk 
                        mencapai  tujuan  secara  efektif  dan  efisien  dalam  arti 
                              5
                        luas.”   Senada  dengan  definisi  tersebut,  Siswanto 
                        mendefinisikan “manajemen adalah seni dan ilmu dalam 
                        perencanaan,         pengorganisasian,        pengarahan, 
                        pemotivasian,  dan  pengendalian  terhadap  orang  dan 
                        mekanisme kerja untuk mencapai tujuan.”6 Stoner juga 
                        mengemukakan  bahwa:  Manajemen  adalah  proses 
                        perencanaan,     pengorganisasian,     pengarahan,     dan 
                        pengawasan usaha-usaha para anggota organisasi  dan 
                        penggunaan  sumber  daya-sumber  daya  organisasi 
                        lainnya  agar  mencapai  tujuan  organisasi  yang  telah 
                                   .7
                        ditetapkan  
                             Menurut  Certo  &  Certo  juga  mengemukakan 
                        bahwa,  “management  is  the  process  of  reaching 
                        organizational  goals  by  working  with  and  through 
                                                                         8
                        people  and  other  organizational  resources.”   Artinya: 
                        manajemen  adalah  proses  untuk  mencapai  tujuan 
                        organisasi  dengan  bekerja  dengan  dan  melalui  orang-
                        orang  serta  sumber  daya  organisasi  lainnya.  Seorang 
                        pakar, Armstrong mendefinisikan: 
                             Management is the process of deciding what to do and 
                             then getting it done through the effective use of resources. 
                             It  is  about  what  managers  do  to  make  things  happen. 
                             They  define  goals,  determine  the  resources–  people, 
                                                                          
               5                                                           rd
                  Usman,  Husaini.  Manajemen: Teori,  praktik,  dan  riset  pendidikan.  (3   ed.). 
               (Jakarta: Bumi Aksara, 2012), hlm.5. 
               6
                 Siswanto, Bedjo. Manajemen tenaga kerja. (Bandung: Sinar Baru, 2007), hlm.2. 
               7
                 Hani Handoko. Manajemen. Yogyakarta: BPFE-Yogyakarta, 2001), hlm.8. 
               8                                                           th
                 Certo, S. C. & Certo, S. T. Modern management: Concepts and skills. (12  ed.). 
               (Upper Saddle River, New Jersey: Prentice Hall, 2012), hlm.7. 
                
            14 
             
                          finance,  work  systems  and  technology  –  required  to 
                          achieve the goals, allocate those resources to opportunities 
                          and  planned  activities  and  ensure  that  those  activities 
                          take place as planned in order to achieve predetermined 
                          objectives. All this adds tip to managing for results.9 
                          Manajemen  adalah  proses  memutuskan  apa  yang 
                     harus dilakukan dan kemudian melakukannya dengan 
                     menggunakan sumber daya secara efektif.  Ini  penting 
                     dilakukan  oleh  manajer  untuk  menjadikan  suatu  hal 
                     terjadi.  Mereka  menentukan  tujuan,  sumber  daya 
                     manusia,  keuangan,  sistem  kerja  dan  teknologi  yang 
                     diperlukan  untuk  mencapai  tujuan,  mengalokasikan 
                     sumber  daya  kepada  peluang  dan  kegiatan  yang 
                     direncanakan     serta   memastikan  bahwa  kegiatan 
                     berlangsung seperti yang direncanakan dalam mencapai 
                     tujuan    yang  telah  ditentukan.  Manajemen  juga 
                     mencakup tentang hasil. 
                          Ujang  Cepi  mengungkapkan  bahwa  manajemen 
                     merupakan  proses  perencanaan,  pengorganisasian, 
                     penggerakan, dan pengontrolan terhadap sumber daya 
                     manusia  (SDM)  dan  sumber  daya  yang  lain  guna 
                     mencapai tujuan secara efektif dan efisien. Manajemen 
                     yang  baik  adalah  manaejemen  yang  tidak  jauh 
                     menyimpang dari konsep dan sesuai dengan obyek yang 
                     ditanganinya  serta  tempat  organisasi  itu  berada. 
                     Manajemen  harus  bersifat  fleksibel,  artinya  bahwa 
                     manajemen  mampu  menyesuaikan  sesuai  dengan 
                                         10
                     kondisi dan situasi.  
                                                                       
            9
             Ujang Cepi Berlian, Manajemen Strategik, Konsep dan Implementasi. (Bandung: 
            Khalifa Insan Cendekia Press, 2016), hlm.18. 
            10
              Armstrong, M. Armstrong’s handbook of management and leadership: A guide 
                                 nd
            to managing for result. (2  ed). (London and Philadelphia: Kogan Page, 2009), 
                                                                                                                                                                                   15 
                                  
                                                                Dari  beberapa  definisi  tersebut,  maka  dapat 
                                                      disimpulkan bahwa manajemen merupakan serangkaian 
                                                      kegiatan                   saling               terkait               yang               meliputi                   proses 
                                                      perencanaan,                         pengorganisasian,                                pengarahan,                         dan 
                                                      pengendalian  dalam  mencapai  tujuan  yang  sudah 
                                                      ditetapkan,  serta  melibatkan  orang  dan  sumber  daya 
                                                      organisasi lainnya.  
                                              b.  Pengertian Mutu 
                                                      Secara klasik,  pengertian  mutu menunjukan sifat yang 
                                                      menggambarkan derajat baiknya suatu barang atau jasa 
                                                      yang  diproduksi  atau  dipasok  oleh  suatu  lembaga 
                                                      dengan kriteria tertentu. Konsep semacam ini menurut 
                                                      Sallis  yang  dikutip  Ridwan adalah konsep mutu yang 
                                                      bersifat  mutlak  (absolute).  Konsep  mutu  yang  tidak 
                                                      absolut atau relative adalah konsep mutu yang bersifat 
                                                      relative pada konsep mutu absolut.  
                                                                Derajat (degree) baiknya suatu produk, barang, atau 
                                                      jasa          yang  bersifat  absolut  adalah  mencerminkan 
                                                      tingginya  penilaian  harga  barang  atau  jasa,  dan 
                                                      tingginya  standar  atau  tingginya  kualitas  penilaian 
                                                      berdasarkan penilaian lembaga yang memproduksi atau 
                                                      memasok  barang  tersebut.  Sedangkan  derajat  mutu 
                                                      barang  atau  jasa  yang  bersifat  relative  adalah 
                                                      mencerminkan  tingginya  penilaian  harga  barang  atau 
                                                      jasa,  dan  tingginya  standar  atau  tingginya  kualitas 
                                                      penilaian                  berdasarkan  penilaian  konsumen  yang 
                                                                                                                                                   11
                                                      memanfaatkan barang atau jasa tersebut.  
                                                                Di  dalam  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia  Mutu 
                                                                                                                                                             
                                 hlm.3. 
                                 11
                                        Ridwan  Abdullah,  Sani,  dkk,  Penjaminan  mutu  sekolah,(Jakarta:  Bumi 
                                 Aksara,2015),hlm. 3.