BAB I 
              Berpikir Ilmiah melalui Kegiatan Percobaan 
                   (Teks Laporan Percobaan) 
        
          Kamu tentu pernah membeli makanan dari warung di pinggir jalan atau berwisata 
       kuliner. Ketika itu, mungkin orang tua atau saudaramu ada yang berkata bahwa makanan yang 
       dijual di tempat itu tidaklah sehat. Jika kamu menanyakan alasannya, ada kalanya mereka tidak 
       dapat memberi alasan yang logis. Nah, kamu boleh saja tidak percaya dengan perkataan orang 
       tuamu atau saudaramu jika kamu punya alasan yang logis dan data yang akurat. Misalnya, 
       makanan itu telah diuji coba di laboratorium dan hasilnya makanan itu sehat dan halal. Jadi, 
       kita harus membiasakan diri berpikir ilmiah, bukan hanya berdasarkan mitos atau ”kata orang”.  
           
       A. Kegiatan 1: Pemodelan Teks Laporan Percobaan 
          Percobaan adalah kegiatan penelitian yang terencana untuk mendapatkan fakta baru 
          atau membuktikan kebenaran suatu fakta. 
          Kegiatan percobaan dapat dilakukan secara perorangan atau kelompok. 
          Para peneliti menggunakan berbagai alat untuk melakukan percobaan dan setiap hasil 
          yang diamati akan dicatat dalam sebuah buku. Catatan-catatan temuan inilah yang akan 
          dijadikan dasar untuk menyusun laporan percobaan pada akhir kegiatan penelitian 
          (percobaan). 
          Percobaan ilmiah merupakan bagian dari metode ilmiah, yaitu suatu proses keilmuan 
          untuk  memperoleh  pengetahuan  secara  sistematis  melalui  pembuktian  dengan 
          melakukan penelitian (pengamatan).  
          Langkah-langkah yang ditempuh dalam metode ilmiah adalah sebagai berikut. 
           1. Pengamatan dan pengukuran (karakterisasi), 
           2. Penjelasan teoretis tentang dugaan awal atas hasil pengamatan dan  
               pengukuran (hipotesis); 
           3. Perumusan perkiraan atas hipotesis (prediksi) 
           4. Pengujian atas langkah 1 sampai 3. 
          Ada 4 karakteristik penelitian ilmiah. 
           1. Sistematik, penelitian harus disusun dan dilaksanakan secara urut dari yang  
               mudah ke hal yang kompleks. 
           2. Logis, hasil penelitian dapat diterima dengan akal sehat berdasarkan fakta  
               empiris. 
           3. Empiris, penelitian didasarkan pada pengalaman sehari-hari yang ditemukan  
               melalui hasil coba-coba dan kemudian diangkat sebagai penelitian. 
           4. Replikatif, penelitian harus diuji kembali oleh peneliti lain dan harus  
               memberikan hasil yang sama bila dilakukan dengan metode, kriteria, dan  
               kondisi yang sama. 
            
       Struktur 
       1. Tujuan 
           Tujuan berisi target yang akan dicapai dari penelitian yang   
           dilakukan. 
       2. Alat dan Bahan 
           Alat dan bahan berisi bahan atau benda yang diperlukan dalam  
           melakukan percobaan. 
       3. Langkah-Langkah 
           Langkah-langkah berisi tahap demi tahap melaksanakan percobaan  
           atau proses melakukan percobaan. 
       4. Hasil 
           Berisi uraian apa yang dicapai dalam penelitian. 
       5. Simpulan 
           Berisi inti sari dari hasil dikaitkan dengan tujuan yang ditetapkan. 
            
       Unsur Kebahasaan 
       1. Menggunakan Kaidah Bahasa Indonesia Baku 
          Teks laporan percobaan termasuk ragam teks ilmiah sehingga bahasa yang digunakan 
       adalah bahasa Indonesia baku, baik dari aspek pemilihan  kata, penerapan ejaan, maupun 
       struktur kalimat. 
       2. Menggunakan Kalimat Kompleks dan Kalimat Simpleks 
          Kalimat  kompleks  (majemuk)  adalah  kalimat  yang  memiliki  lebih  dari  satu  pola 
       kalimat. Kalimat kompleks terdiri atas dua kalimat simpleks (tunggal) atau lebih. 
                                  
       3. Menggunakan Konjungsi 
          Konjungsi disebut juga kata hubung atau kata sambung. 
       4. Menggunakan Istilah Teknis 
          Istilah teknis juga sering disebut kata kajian, yaitu kata-kata yang digunakan pada 
       bidang tertentu. 
       5. Menggunakan Kata Bilangan (Numeralia) 
          Kata bilangan merupakan kata yang menunjukkan penggunaan angka/jumlah. 
       6. Kata Depan dan Awalan 
          Jika  tidak  memahami  perbedaan  antara  kata  depan  dan  awalan,  kita  akan  keliru 
       menuliskannya. Kata depan adalah kata yang diletakkan sebelum kata benda, kata kerja, dan 
       kata  keterangan  misalnya  di,  ke,  dari,  dan  pada  yang  ditulis  terpisah  dari  kata  yang 
       mengikutinya. Awalan adalah imbuhan yang ditambahkan pada awal kata dasar yang ditulis 
       serangkai dengan kata dasarnya. 
           
       B. Kegiatan 2: Penyusunan Teks Laporan Percobaan secara Bersama/Klasikal 
          Langkah-langkah melakukan percobaan ilmiah adalah sebagai berikut. 
       1. Tentukan objek penelitian 
       2. Rumuskan tujuan penelitian. 
       3. Rumuskan hipotesis penelitian. 
       4. Tentukan alat dan bahan penelitian. 
       5. Tentukan langkah-langkah penelitian. 
       6. Lakukan penelitian/percobaan. 
       7. Catatlah setiap hasil penelitian dalam catatan laporan. 
       8. Simpulkan hasil penelitian. 
       9. Susunlah laporan penelitian. 
        
       Berikut ini adalah salah satu contoh teks laporan hasil percobaan. 
                                       Uji Formalin dan Boraks pada Bakso dan Siomay 
                         Penggunaan bahan tambahan pangan dalam proses produksi pangan perlu diwaspadai 
                 bersama. Saat ini, bahan tambahan pangan sulit untuk kita hindarikarena kerap terdapat dalam 
                 makanan dan minuman yang kita konsumsi setiap hari, khususnya makanan olahan. Apalagi 
                 penggunaan bahan tambahan makanan yang melebihi batas maksimum penggunaan dan bahan 
                 tambahan kimia yang dilarang penggunaannya (berbahaya) yang kerap menjadi isu hangat di 
                 masyarakat. Bahan tambahan makanan seperti formalin dan boraks merupakan salah satu 
                 bahan yang dilarang digunakan dalam makanan. Namun, keberadaannya di sekitar kita sudah 
                 tidak  dapat  dihindari  karena  begitu  banyaknya  produk-produk  yang  dengan  sengaja 
                 menggunakan formalin dan boraks dalam mengolah produksi pangan misalnya seperti produk 
                 olahan daging yakni bakso maupun siomay. Tujuan percobaan ini adalah mengidentifikasi 
                 kandungan formalin dan boraks yang ada pada bakso dan siomay. 
                 Alat yang dibutuhkan dalam prcobaan ini sebagai berikut. 
                  No.          Alat                                           Kegunaan 
                  1.    Pipet Tetes          Untukmemindahkan sejumlah cairan 
                  2.    Wadah Plastik        Untuk menyimpan larutan, dalam praktikum ini larutan formalin 
                  3.    Labu Takar           Untuk mendapatkan larutan zat tertentu yang nantinya hanya digunakan 
                                             dalam ukuran yang terbatas hanya sebagai sampel dengan menggunakan 
                                             pipet 
                  4.    Cawan Porselen       Untuk meletakkan objek yang akan diamati 
                  5.    Cutter/pisau iris    Untuk mengiris objek yang akan diamati 
                  6.    Korek Api            Untuk membakar saat uji boraks 
                  
                 Bahan yang digunakan dalam percobaan ini sebagai berikut. 
                  No.            Bahan                                           Kegunaan 
                   1.   Bakso                      Sebagai objek yanng akan diamati 
                  2.    Siomay                     Sebagai objek yang akan diamati 
                  3.    Larutan Formaldehida  Sebagai larutan untuk menguji kandungan formalin pada makanan 
                  4.    Larutan KMNO4              Sebagai larutan untuk menguji kandungan formalin pada makanan 
                  5.    Larutan Etanol             Sebagai larutan untuk menguji kandungan boraks pada makanan