Filetype PDF | Diposting 25 Jul 2022 | 3 thn lalu
Authentication
digital resources
444x Tipe PDF Ukuran file 1.97 MB Source: dewey.petra.ac.id
4. DESKRIPSI DATA DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum
Perusahaan yang dijadikan objek dalam penulisan ini adalah Hotel X
yang berstatus hotel melati. Hotel X terletak di Jalan Mujahir, Jember, Jawa
Timur. Hotel ini berdiri pada tanggal 6 Juni 1993. Mula-mula Hotel X hanya
beroperasi dengan 23 kamar saja. Seiring dengan waktu dan kemajuan yang
dicapai oleh hotel ini, maka pemilik yang sekaligus sebagai pimpinan hotel
memutuskan untuk memperluas hotel dan membangun kamar-kamar baru. Sampai
saat ini telah dilakukan 5 tahap pembangunan, sehingga jumlah kamar yang
dioperasikan saat ini mencapai 90 kamar dan akan bertambah 38 kamar lagi
dimana akan segera beroperasi. Jumlah karyawan Hotel X saat ini beijumlah 61
orang, meliputi karyawan di bagian resepsionis, operator, pengawas hotel, room
boy, pembukuan, personalia, satpam, teknisi, kebersihan taman, lena atau cuci.
Hotel X yang beijarak tak jauh dari kota ini memiliki suasana yang
tenang, udara yang bersih dan sejuk yang sangat disukai oleh tamu hotel. Selain
itu Hotel X juga menyediakan fasilitas lahan parkir yang dekat dengan kamar
hotel dan banyak pilihan tarif kamar yang ekonomis. Hal ini sesuai dengan target
perusahaan yang membidik para salesman dan kenyataannya memang sebagian
besar tamu yang menginap di Hotel X adalah salesman.
Hotel ini juga memiliki aula yang dapat menampung sekitar 200 orang
dan kantin yang menjual aneka makanan dan minuman. Namun sampai saat ini,
kepengurusan dan transaksi penjualan di kantin tidak dijadikan satu dengan
tagihan penyewaan kamar hotel.
4.2. Deskripsi Data
Berdasarkan hasil wawancara dan pengamatan yang dilakukan, penulis
telah mengumpulkan data-data sebagai berikut;
23
25
Tugas dan tanggung jawabnya;
• Melatih karyawan baru di bagiannya sehingga dapat melakukan
pekeijaannya dengan baik.
• Bertanggung j awab terhadap kedisiplinan bawahannya.
• Mengotorisasi kas keluar termasuk pembayaran tagihan tertentu dan
pengembalian uang pelanggan.
c. Resepsionis Induk
Tugas dan tanggung jawabnya;
• Menyambut, menjawab pertanyaan-pertanyaan tamu, dan memberi
informasi mengenai kamar dan layanan yang disediakan hotel.
• Melayani tamu yang akan check-in dan mengisi formulir check-in.
• Menagih dan menerima pembayaran dari tamu hotel.
• Membuat kuitansi sebagai tanda terima uang dari tamu hotel.
• Menyimpan kartu identitas tamu dan memberikan kunci kamar kepada
tamu pada saat check-in (jika kamar berada di daerahnya, jika kamar
tersebut berada di daerah sub resepsionis maka tamu bisa mengambil
kunci kamamya di sub resepsionis).
• Mengisi laporan harian yang sudah disediakan termasuk data yang
berasal dari sub resepsionis.
• Membayar tagihan dengan persetujuan kepaia kantor depan.
d. Sub Resepsionis
Tugas dan tanggimg jawab sub resepsionis sama dengan resepsionis induk
kecuali;
• Sub resepsionis tidak memiliki dan tidak mengisi laporan harian.
• Sub resepsionis melapor secara berkala kepada resepsionis induk
mengenai tamu-tamu yang check-in di daerahnya dan kamar-kamar
mana yang tamunya sudah check-out.
26
e. Pembukuan
Tugas dan tanggung jawabnya:
• Mengambil dan menyimpan copy slip setoran bank, formulir check-in,
laporan harian, dan formulir pengawas setiap harinya kecuali hari
minggu dan hari libur lainnya.
• Membuat laporan pendapatan bulanan, laporan persentase tingkat
hunian bulanan.
• Bertanggung j awab membuat laporan keuangan tahunan.
f. Pengawas Hotel
Tugas dan tanggung jawabnya;
• Mengawasi operasional hotel secara keselvjruhan dan melaporkannya
kepada pimpinan hotel.
• Mengawasi keluar-masuknya tamu dan mencatatnya di formulir
pengawas.
• Memeriksa dan mencocokkan data status kamar antara formulir
pengawas, formulir check-in dan laporan harian. Jika ada perbedaan
maka perbedaan tersebut dicatat dan dilakukan pembetulan, kemudian
melakukan tutup buku harian.
• Menerima setoran kas harian dari resepsionis.
• Membuat slip setoran bank dan menyetorkan uang ke bank setiap
harinya kecuali hari sabtu, minggu, dan hari libur lairmya.
• Menggantikan tugas kepala kantor depan ketika kepala kantor depan
tidak sedang bertugas.
g. Asisten Pengawas
Tugas dan tanggung jawabnya;
• Membantu pengawas hotel dalam melakukan tugasnya, terutama dalam
hal mengawasi keluar-masuknya tamu dan mencatatnya di formulir
pengawas.
• Asisiten pengawas juga dapat menggantikan tugas pengawas jika
berhalangan.
27
4.2.3. Prosedur
Berikut ini adalah prosedur pada siklus pendapatan yang berasal dari
penyewaan kamar di Hotel X sampai pada pembuatan laporannya (laporan
penerimaan kas harian, laporan pendapatan bulanan dan laporan tingkat hunian
bulanan).
Tamu dipersilahkan untuk memilih kamar dan menyerahkan kartu
identitas diri untuk disimpan oleh resepsionis induk atau sub resepsionis.
Resepsionis induk atau sub resepsionis akan mengisi formulir Check-In dan
menghitung jumlah tagihannya. Tamu wajib membayar secara tunai sesuai dengan
tagihan dan resepsionis induk atau sub resepsionis membuat kuitansi sebagai
tanda bukti pembayaran dari tamu tersebut. Baru kemudian resepsionis induk atau
sub resepsionis menyerahkan kunci kamar dan kuitansi. Selanjutnya resepsionis
induk mengisi laporan harian yang telah disediakan dan menyimpan formulir
check-in. Jika transaksi teqadi di sub resepsionis, maka sub resepsionis akan
melapor pada resepsionis induk dan kemudian dicatat oleh resepsionis induk
dalam laporan harian, sedangkan formulir check-in akan diberikan kepada
resepsionis induk keesokan harinya untuk disimpan. Pada prosedur selanjutnya,
penulis menggunakan istilah “resepsionis” saja, karena sudah tidak ada perbedaan
prosedur antara resepsionis induk dan sub resepsionis.
Apabila tamu menginap lebih dari satu hari, maka keesokkan harinya
(dan hari-hari selanjutnya) resepsionis harus mengisi formulir check-in untuk
tamu yang bersangkutan lagi, karena formulir check-in didesain untuk
penggunaan satu hari saja. Jadi singkatnya, jumlah formulir check-in tiap tamu
sama dengan lama tamu menginap (hari). Otomatis, data tamu tersebut juga akan
dicatat lagi pada laporan harian tiap harinya selama tamu tersebut menginap di
Hotel X. Adapun data-data tamu yang dicatat pada formulir check-in dan laporan
harian adalah nama tamu, nomor kamar, lama menginap, dan jumlah uang yang
harus dibayar. Dan data-data tersebut akan terns dicatat ulang pada formulir
check-in dan laporan harian di hari-hari berikutnya, kecuali data jumlah uang yang
harus dibayar karena hanya merupakan perpanjangan dari formulir check-in dan
laporan harian yang dibuat sebelumnya.
no reviews yet
Please Login to review.
