[Type here]
                      LAPORAN STUDI KELAYAKAN BISNIS
                   USAHA KRUDANG-KU (KRUPUK UDANG-KU)
                                     
                               Disusun oleh :
                          Geraldine Tanti Frista Novil  
                             NIM 2018-0102-366
                          PROGRAM STUDI AKUNTANSI 
                        FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
                       UNIVERSITAS ESA UNGGUL JAKARTA
                                 TAHUN 2019
       [Type here]
             KRUDANG (KRUPUK UDANG)
                [Type here]
                BAB I
                                                        PENDAHULUAN
                1.1.    Latar Belakang
                            Kerupuk adalah salah satu produk olahan tradisional yang digemari oleh
                masyarakat Indonesia. Makanan tersebut dikenal baik di segala usia maupun tingkat
                sosial masyarakat. Mudah diperoleh dan dijual dengan harga murah baik dalam
                kemasan yang sudah digoreng maupun dalam kemasan yang masih mentah.
                Kerupuk memiliki tekstur yang renyah dan garing yang dapat dikonsumsi sebagai
                makanan selingan maupun sebagai variasi dalam lauk pauk (Koswara, 2009).
                Bentuk   dan   rasa   kerupuk   bermacam-macam   tergantung   bahan   dasar   yang
                digunakan serta daerah asal pembuatannya. Bahan dasar yang digunakan dalam
                pembuatan kerupuk harus memiliki kandungan pati. Pati sebagai sumber karbohidrat
                dapat dijumpai dari berbagai jenis tepung, diantaranya tepung tapioka, tepung sagu,
                tepung beras maupun tepung kanji.Tepung tapioka adalah pati dari umbi singkong
                yang dikeringkan dan dihaluskan. Tepung tapioka dibuat secara langsung dari
                singkong segar. Pada proses pembuatan tepung tapioka, tersisa limbah yang masih
                dapat dimanfaatkan yaitu ampas singkong hasil ekstraksi meskipun hanya sedikit.
                Ampas tersebut yang dapat diproses menjadi tepung singkong/kasava. Tepung
                tapioka mengandung kalori 362,00 kal, karbohidrat 86, 90 g, protein 0,50 g, dan
                lemak 0,30 g.
                1.2.    Gambaran Umum Usaha
                             Krudang adalah singkatan dari krupuk udang. Dengan memberikan nama ini akan
                        membuat orang orang penasaran dan tertarik untuk mencoba rasa dari krupuk udang
                        yang asli berasal dari Bangka. Krudang sendiri dibuat secara Homemade. Diproduksi
                        di daerah tangerang dan mempunyai cita rasa yang gurih karna udangnya 
                        memberikan rasa renyah di lidah terlebih baik untuk dikonsumsi oleh kalangan 
                        manapun. Bahan baku nya pun mudah ditemui bahkan harga nya terjangkau 
                        sehingga akhirnya saya memulai mencoba usaha ini untuk memberikan inovasi baru 
                        pada makanan ini. Dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa pun menyukai 
                        yang namanya krupuk udang sebagai cemilan atau teman untuk makan bakso atau 
                        mie. Krudang cukup menjangkau, aman dan bersih. Jadi, konsumen tidak perlu 
                        khawatir, karena kebersihan dan keamanan bahan makanan adalah prioritas yang 
                        Krudang jaga senantiasa demi kepuasan pelanggan.
                 [Type here]
                                                               BAB II
                                                          ASPEK HUKUM
                 2.1.  Legalitas Hukum
                       Dari segi legalitas usaha, unit usaha kami mempunyai beberapa dokumen badan hukum
                       untuk melaksanakan usaha bisnis sebagai bekal agar usaha yang dilaksanakan berjalan
                       lancar di kemudian hari. Beberapa dokumen hukum yang dimiliki berkaitan dengan
                       aspek hukum adalah :
                       2.1.1. Badan Hukum
                               Jenis badan hukum usaha yang akan dijalankan adalah Perseroan Terbatas (PT),
                               karena usaha ini merupakan usaha bersama dengan modal bersama dan
                               keuntungan dibagi bersama berdasarkan besarnya proporsi dari masing-masing
                               modal yang disetor, dimana seluruh aktivitas yang timbul dalam pengelolaan
                               menjadi tanggung jawab PT. Dilihat dari segi kepemilikan, jenis PT ini adalah
                               Perseroan   Terbatas   Biasa,   dimana   para   pendiri,   pemegang   saham   dan
                               pengurusnya adalah warga negara Indonesia dan berbadan hukum Indonesia.
                               Sedangkan dari segi status Perseroan Terbatas, PT ini merupakan Perseroan
                               Tertutup, dimana saham atas PT kami tidak ditawarkan secara umum dalam
                               Bursa Efek Indonesia.
                       2.1.2. Tanda Daftar Perusahaan (TDP)
                               Usaha Krupuk Udang-ku memiliki ijin usaha dari Dinas Perindustrian dan
                               Perdagangan Kota Jakarta, serta sudah terdaftar sebagai pelaku usaha penjualan
                               komoditas makanan. Sesuai dengan UU No. 3 Tahun 1982 tentang Wajib Daftar
                               Perusahaan, Perusahaan adalah setiap bentuk badan usaha yang menjalankan
                               setiap usaha yang bersifat tetap dan terus menerus didirikan, bekerja, serta
                               berkedudukan dalam wilayah negara Indonesia dengan tujuan memperoleh
                               keuntungan/laba.